รวมร้านอร่อยใน GALAXY MACAU เอนเตอร์เทนเมนต์คอมเพล็กซ์สุดหรู

มาเก๊าเป็นจุดท่องเที่ยวที่คนไทยนิยมมานานแล้ว ทั้งไปมูฯ สิ่งศักดิ์สิทธิ์และไปเที่ยวพักผ่อน แต่คราวนี้สุดสัปดาห์จะขอเปลี่ยนบรรยากาศด้วยการพาไปพักผ่อนสบายๆ ช้อปปิ้งชิลๆ และกินของอร่อยกันแบบสโลว์ไลฟ์ ที่ Galaxy Macau

ความสะดวกสบายของ Galaxy Macau (กาแล็คซี่ มาเก๊า) อยู่ที่ความเป็นเอนเตอร์เทนเมนต์คอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่ที่มีครบทุกอย่าง ทั้งโรงแรมหรู 8 แห่ง ช้อปปิ้งมอลล์ ร้านอาหาร โรงละคร สวนน้ำ ฯลฯ นั่นหมายความว่าเราสามารถตื่นสายๆ เดินจากโรงแรมใดโรงแรมหนึ่งของที่นี่เชื่อมต่อเข้าไปส่วนของช้อปปิ้งมอลล์ ไปกินข้าว ช้อปปิ้ง หรืออื่นๆ ได้เลย เช่น ช่วงที่เราไปมีแฟนมีตติ้งของน้องๆ “หลิงออม” ที่ Broadway Theatre ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของที่นี่ เราก็เดินจากโรงแรมไปแวะกินขนมรอเวลาที่ช้อปปิ้งมอลล์ เสร็จแล้วก็เดินข้ามทางเชื่อมไปดูแฟนมีตติ้ง พอจบตอนค่ำๆ เราแวะกินข้าวเย็นที่ Broadway Food Street ที่อยู่ข้างๆ กันแล้วเดินกลับโรงแรมแบบสบายๆ ทั้งหมดนี้ไม่ต้องต่อรถออกไปไหนเลย

ถึงจะมีทุกอย่างครบจบในตัว แต่ถ้าใครอยากนั่งรถชมบรรยากาศของเมืองสักหน่อยก็มีแท็กซี่ผ่านตลอดและราคาไม่แพง (ต้องเรียกรถในจุดที่กำหนด) หรือถ้าอยากนั่งรถไฟฟ้าไปอีกฝั่งของเมืองซึ่งมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมก็มีสถานีที่อยู่ใกล้ในระยะเดินถึง นอกจากนี้ยังมีบัสวิ่งวนรอบ Galaxy Macau เพื่อบริการนักท่องเที่ยว รวมทั้งมีบริการบัสรับส่งจากสนามบินด้วย

ที่สำคัญ มีร้านอาหารดีๆ อยู่ในโซนช้อปปิ้งมอลล์หลายร้าน แต่ละร้านขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและมีจุดเด่นแตกต่างกันไป ทำให้เวียนชิมได้แบบไม่รู้เบื่อ …ว่าแล้วก็ตามมาชิมไปพร้อมกันเลยค่ะ

ร้านอาหารอร่อยหลากสไตล์ใน GALAXY MACAU

อาหารจีนรสละมุน : PUTIEN

ห้องอาหารจีน Putien เป็นห้องอาหารจีนที่ได้มิชลิน สตาร์ 1 ดาว จากสิงคโปร์ที่มีสาขาทั่วเอเชีย เสิร์ฟอาหารจีนสไตล์ฝูเจี้ยนที่ขึ้นชื่อในความอร่อยแบบอูมามิ เน้นรสชาติของวัตถุดิบที่ดีมากกว่าการปรุงรสจัดจ้าน ส่วนการปรุงจะเน้นตุ๋น เคี่ยว นึ่ง ต้ม ซึ่งจากที่เราได้ชิมก็คอนเฟิร์มว่าอร่อย เป็นความอร่อยแนวละมุนลิ้น ไม่จัดจ้าน รับรู้ได้ถึงรสชาติของวัตถุดิบคุณภาพ

Galaxy Macau - PUTIEN — ร้านอาหารจีน Putien ได้มิชลิน สตาร์ 1 ดาว จากสิงคโปร์ (ซ้าย) Stir fried Bird’s-nest fern with garlic (กลาง) Steamed Yellow Croaker with Yong’an yellow pepper sauce (ขวา) Stewed sweet potato vermicelli with oyster

ความจริงเราชอบหลายเมนูเลย แต่จะขอคัดมาสัก 3 จานที่ชอบเป็นพิเศษ คือ ไก่ฉีกผสมหอยสังข์หั่น (Mixed shreds chicken and sliced conch) จานนี้ไม่ได้ปรุงรสมากมายแต่ไม่จืดชืดนะ เพราะเขาผสมผสานเท็กซ์เจอร์ของวัตถุดิบหลายอย่างมาในจานเดียวกัน เช่น ความนุ่มของไก่ฉีก ความหนึบของเนื้อหอย ความแข็งกรุบของเผือกฝอย มีรสชาติจากน้ำซอสตัดเบาๆ หอยตลับต้มซุปไก่ (Boiled clams in chicken soup) ดูเหมือนต้มซุปจืดๆ ธรรมดาๆ แต่ถ้าเป็นลูกหลานจีนจะรู้ว่าเดี๋ยวนี้หาน้ำซุปรสชาติเช็งๆ (รสแบบชุ่มคอ ลื่นคอ มีรสอูมามิจากวัตถุดิบที่ไม่เข้ม ข้น หรือมันเกินไป) ยากมาก ซึ่งเมนูนี้ทั้งโต๊ะชิมแล้วเห็นพ้องกันว่า “เช็งๆ” เสิร์ฟมาแบบอุ่นร้อนพร้อมเกี๊ยวจิ๋ว อร่อยลื่นคอ ซดน้ำแกงแล้วชื่นใจดีค่ะ

PUTIEN - กาแล็คซี่ มาเก๊า - อาหารจีน - ฝูเจี้ยน — (ซ้าย) Mixed shreds chicken and sliced conch (กลาง) Boiled clams in chicken soup (ขวาบน) Chilled loquat in herbal jelly (ขวาล่าง) ซอสพริกโฮมเมดสูตรคุณแม่ เป็นเครื่องปรุงชูรสโดยแท้ กินกับเมนูไหนก็อร่อย

เส้นมันเทศตุ๋นหอยนางรม (Stewed sweet potato vermicelli with oyster) จานนี้รสชาติหนักและเข้มข้นขึ้นมาหน่อย ออกแนวนัวๆ กลมกล่อมๆ ไม่เค็มเกินไป เส้นนุ่มหนึบดีด้วย กินเพลินๆ หมดจาน ขอแถมของหวานอีกอย่างค่ะ ลูกปีแป๋กับเยลลี่สมุนไพร (Chilled loquat in herbal jelly) เป็นของหวานตัดเลี่ยนจากอาหารจีนที่ดีมาก เยลลี่นุ่มๆ หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด หวานอ่อนๆ ฟีลจั๊บเลี้ยง มีลูกปีแป๋แช่เย็นท็อปมาด้วย กินแล้วชื่นใจมากๆ

…ของเด็ดอีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือ ซอสพริกโฮมเมดสูตรคุณแม่ วางอยู่ในโถกระเบื้องบนโต๊ะ เผ็ดแบบนัวๆ ไม่โหดไป กินกับเมนูไหนก็อร่อย ใครไม่ใช่สายอาหารจีนใช้ซอสพริกตัวนี้เติมรสชาติได้ทุกเมนู ทำถึงมากค่ะคุณแม่!

เป็ดปักกิ่งเด็ดสุดๆ : BLOSSOM PALACES

ใครชอบกินเป็ดปักกิ่งต้องไปร้านนี้ให้ได้นะเพราะเป็ดปักกิ่งเขาอร่อยแสงออกปากเลยค่ะ หนังกรอบ หอมกรุ่น เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความประณีตในการคัดสรรวัตถุดิบทุกขั้นตอน ตั้งแต่คัดเป็ดสายพันธุ์เฉพาะขนาด 2.3-2.4 กิโลกรัมเพื่อความนุ่ม ไม้ที่ใช้ย่างต้องเป็นไม้ผลตามฤดูกาลเพื่อเลเยอร์ของกลิ่นอโรมาที่มีความฟรุ๊ตตี้ ไปจนถึงเตาอบที่ก่อจากอิฐแดงที่ออกแบบให้ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ทำให้ได้เป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่ม หอมกรุ่นแบบมีมิติ

Blossom Palaces - เป็ดปักกิ่ง - กาแล็คซี่ มาเก๊า — เบื้องหลังความอร่อย หอมกรุ่นกลิ่นควันของเป็ดปักกิ่งที่ Blossom Palaces

จากนั้นแล่เสิร์ฟโดยพนักงานที่มีความชำนาญ ได้เป็ดชิ้นบางหนังเต่งเคี้ยวแล้วได้เท็กซ์เจอร์กรอบนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำมันหอมๆ อวลกลิ่นควันกระจายในปาก อร่อยมาก กินเปล่าๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อย หรือจิ้มน้ำตาลแบบดั้งเดิมก็ยิ่งเสริมกลิ่นหอม แกล้มแป้งห่อผักราดน้ำจิ้มยิ่งฟิน

เมนูอื่นๆ มาในรูปแบบฟิวชั่นสวยงาม แต่เนื่องจากเป็ดปักกิ่งเป็นพระเอกที่โดดเด่นมาก ขอให้น้องเป็นวันแมนโชว์ไปเลยแล้วกันค่ะ ส่วนบรรยากาศเป็นสไตล์จีนโมเดิร์นเรียบหรูและประณีต พนักงานบริการมีความเป๊ะประมาณหนึ่งเลย ประทับใจค่ะ

Galaxy Macau - Blossom Palaces - เป็ดปักกิ่ง — เป็ดปักกิ่ง ที่ Blossom Palaces เนื้อนุ่ม หนังกรอบ

ขนมแสนอร่อยและเวิร์คช็อปสนุกๆ : CHA BEI

Cha Bei แปลว่าถ้วยชา สื่อถึงการเปิดรับวัฒนธรรมต่างๆ และการเป็นจุดเชื่อมโยงของบทสนทนา ร้านนี้เสิร์ฟทั้งอาหารคาวและหวาน จริงๆ ของคาวเขาก็ทำดีอยู่นะ แต่อยากนำเสนอของหวาน เพราะทีมเชฟขนมหวานที่นี่ทำถึงทั้งรสชาติและพรีเซนเทชั่น หน้าตาสวย ถ่ายรูปขึ้น รสชาติเข้มข้นขั้นสุด (ณ จุดนี้ต้องลืมเรื่องแคลอรีไปก่อน)

Cha Bei Afternoon Tea Set & Chocolate Fondue

เมนูแนะนำ Cha Bei strawberry chiffon cake ชิฟฟ่อนเค้กเสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่และสายไหมฟูฟ่อง ถ่ายรูปออกมาสวยเว่อร์วังสุด และ Afternoon Tea Set สุดอลังการและมีการเปลี่ยนธีมไปในแต่ละช่วงฤดูกาล ถ้ามาสองคนแนะนำให้สั่ง เพราะในเซ็ตจัดเต็มทั้งของหวาน ของว่าง และเครื่องดื่ม ช่วงที่เราไปเป็นกลางธันวาคมก็เลยเป็นธีมคริสมาสต์อย่างที่เห็น

ส่วนเครื่องดื่มเราเลือกสั่งเป็นชา เพราะคิดว่าเขาตั้งชื่อร้านว่า “ถ้วยชา” ขนาดนี้ เมนูชาของเขาต้องไม่ธรรมดา เมนูที่สั่งคือ Earl Grey latte และไม่ผิดหวัง กลมกล่อม หอมละมุนละไม เราชอบที่เขาท็อปเปลือกส้มแมนดารินอบแห้งมาด้วย มันช่วยเพิ่มมิติของกลิ่นได้ดีมาก ส่วนตัวรู้สึกว่าความนมค่อนข้างริช แต่เราชอบนมเนยอยู่แล้วเมื่อบวกกับกลิ่นส้มชัดๆ ที่มาตัดแล้วลงตัวก็เลยชอบมาก แต่ใครที่ไม่ชอบเครื่องดื่มผสมนมแนะนำเป็นชาร้อนค่ะ มีหลายสูตร บางสูตรเบลนด์มาเฉพาะของทางร้าน

Cha Bei Earl Grey Latte - กาแล็คซี่ มาเก๊า — Earl Grey latte

อีกไฮไลต์คือมีเวิร์คช็อปทำขนมที่ทีมเชฟจะเตรียมวัตถุดิบ (กึ่งๆ จะสำเร็จรูป เพราะบางอย่างต้องลัดขั้นตอนเพื่อให้เหมาะกับเวลา) เพื่อให้พวกเราได้เรียนและลองทำขนมแสนอร่อยโดยที่ไม่ยากเกินจนหมดกำลังใจ และได้ภาคภูมิใจกับผลงานที่ทำเองกับมือ ซึ่งเวิร์คช็อปจะเปลี่ยนไปในแต่ละช่วง แน่นอนว่าเดือนธันวาคมก็ต้องเป็นเค้กสำหรับเทศกาลคริสมาสต์อย่าง “เค้กขอนไม้” ด้วยวัตถุดิบที่ดีบวกกับการสอนอย่างละเอียด ทำให้เราได้ผลงานที่ทั้งอร่อยและสวย (สวยแหละ) ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีเลย

Galaxy Macau - Cha Bei Workshop — การเวิร์คช็อปทำเค้กขอนไม้รับคริสมาสต์ที่ร้าน Cha Bei (กลาง) เค้กที่เป็นตัวอย่างโดยเชฟ (ขวาล่าง) ผลงานที่ได้ ใกล้เคียงตัวอย่างไหมไม่รู้ แต่ชิมแล้วอร่อย!

เค้กสไตล์ญี่ปุ่น : NAGOMI @ HOTEL OKURA MACAU

ระหว่างรอเพื่อน รอรถ ไม่ต้องห่วงว่าจะเหงาปาก ให้มานั่งเล่นที่ Nagomi ตรงล็อบบี้โรงแรมโอกุระ เสิร์ฟเครื่องดื่มและเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น น่ารัก อร่อย ไม่หวานมาก เครื่องดื่มที่เราลองชิมแล้วชอบคือ Strawberry Hokkaido latte หอมกลมกล่อมมีกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่แทรกเบาๆ พอละมุนๆ ไม่หวานแสบคอ คอกาแฟทางร้านแนะนำ Charcoal roasted coffee (แต่ไม่ได้เข้มมาก) ส่วนขนมเราชอบ Basque cheese cake เนื้อแน่นเข้มข้น กับ Tofu sesame cake เป็นเค้กเต้าหู้งาดำ หวานน้อย นุ่มเนียน อาจจะดูเฮลตี้ไปหน่อยสำหรับคอเบเกอรี่แต่เราว่ามันได้ฟีลญี่ปุ่นดีนะ

ชิมชาองุ่นชีสเพิ่มความสดชื่น : HEY TEA

ขอติ่งทิ้งท้ายสำหรับสายกินด้วยร้านชา Hey Tea ที่โด่งดังเรื่องชาองุ่นสุดแสนสดชื่น ในเมื่อเมืองไทยยังไม่มี มาถึงนี่แล้วก็ต้องหาทางชิมให้ได้ เห็นเคาน์เตอร์เงียบๆ แต่คิวออร์เดอร์เพียบนะจ๊ะ ดังนั้นใครจะชิมต้องเผื่อเวลารอคิวประมาณ 30 นาทีขึ้นไป เพราะทั้งออร์เดอร์เยอะ พนักงานทำไม่ค่อยทัน แล้วเมนูชาองุ่นก็อาจจะหมดต้องรอผสมเพิ่ม (เจอมาแล้ว) ส่วนตัวเราว่าก็รสชาติสดชื่น หอมองุ่นแบบที่เขาว่ากัน แต่ไม่ได้ว้าวมากขนาดนั้น ถ้ารอคิวไม่ไหวไม่ต้องเสียดาย

HAY TEA - ชาองุ่น — ร้าน Hey Tea เป็นร้านคีออสอยู่หน้าทางเข้าศูนย์อาหาร (ขวา) ชาองุ่นปั่นท็อปด้วยโฟมชีสมันๆ

กิจกรรมสนุกๆ ที่น่าสนใจ

ชมแฟนมีตติ้งฟินๆ : BROADWAY THEATRE @ BROADWAY MACAU

Broadway Theatre เป็นโรงละครขนาด 2,500 ที่นั่งในโรงแรม Broadway Macau ที่มีการแสดงของศิลปินจากทั่วเอเชีย อย่างช่วงที่เราไปก็มี LingOrm Fanmeeting in Macau (ชม Short VDO งานนี้คลิกที่นี่) แฟนมีตติ้งของน้องๆ หลิงออม เราได้ร่วมชมในวันที่ 2 ซึ่งมีแฟนๆ มาชมกันเต็มฮอลล์ แล้วก็เอนจอยกับโชว์มาก น่าดีใจแทนทั้งคู่จริงๆ โรงละครนี้อยู่ฝั่งตรงข้ามกาแล็คซี่ มาเก๊า แค่เดินข้ามสะพานลอยที่เชื่อมจากช้อปปิ้งมอลล์ของกาแล็คซี่ มาเก๊ามาก็ถึงแล้ว ด้านข้างยังมีโซน Broadway Food Street ที่อยู่ริมแม่น้ำด้วย มีอาหารหลากหลายสไตล์ให้เลือก ด้านริมน้ำจะมีร้านอาหารโปรตุกีส Dragon Portuguese Cuisine อาหารโอเค หน้าร้านวิวดี

LingOrm FanMeeting Macau_BroadwayTheare_GalaxyMacau — ภาพบรรยากาศงาน LingOrm Fan Meeting Macau จากตัวแทนประชาสัมพันธ์ กาแล็คซี่ มาเก๊า

ทะลุมิติเข้าไปในซีรีส์จีนโบราณ : HANFU EXPERIENCE

นอกจากร้านรวงของแบรนด์หรูต่างๆ ที่พร้อมใจกันมาเปิดในโซนช้อปปิ้งมอลล์ของที่นี่แล้ว ยังมีโซนกิจกรรมที่น่าสนใจอย่าง Hanfu Experience บริการแต่งชุดจีนสไตล์โบราณจากซีรีส์ Love between Fairy and Devil (ชื่อไทย – ของรักของข้า) ของสตูดิโออ้ายฉีอี้ พร้อมแต่งหน้า-ทำผมจัดเต็ม มีการตกแต่งพื้นที่เป็นฉากสไตล์จีนสวยๆ หลายอารมณ์ เช่น ป่าดอกท้อ สะพานโคมไฟ โต๊ะหนังสือจีน ฯลฯ เพื่อให้เราได้ถ่ายรูปอย่างสวยงาม…ใครเป็นแฟนซีรีส์ หรืออยากมีภาพ-คลิปในชุดจีนโบราณสวยๆ ไปจัดได้ค่ะ อยู่ในโซนช้อปปิ้งมอลล์ เดินไปจากโรงแรมโอกุระได้เลย ราคา 788 MOP* (ประมาณ 3,400 บาท) แต่ถ้าใครไม่สะดวกใจจะใช้เมคอัพร่วมกับชาวโลก แต่งหน้าทำผมมาเองแล้วเช่าชุดอย่างเดียวก็ได้ ราคาถูกลงมาเกินครึ่ง อยู่ที่ 288 MOP (ประมาณ 1,250 บาท)

Hanfu Experience - แต่งชุดจีนโบราณ - มาเก๊า — บริการแต่งชุดจีนสไตล์โบราณจากซีรีส์ Love between Fairy and Devil ที่ Hanfu Experience

กระซิบว่าติดกับโซน Hanfu Experience เป็นร้าน Pop Mart ที่มาเปิดใหม่ คนยังไม่ค่อยรู้ ก็เลยช้อปสบาย ไม่ต้องเข้าคิว เลือกของได้ชิลๆ ใครเป็นแฟนอาร์ตทอยไปจุ่มกันได้นะ หรือหนุ่มๆ ที่รอแฟนแต่งหน้าก็ไปดูของร้านนี้รอ หรือไปนั่งจิบเครื่องดื่มที่ Cha Bei รอก็ได้เพราะอยู่ไม่ไกลกัน

อื่นๆ

VR Experience – ใครที่หนีบคุณแฟนหรือเพื่อนไปด้วย แล้วเขาไม่ยอมแต่งชุดจีน ส่งไปดู VR Experience ของซีรีส์ Love between Fairy and Devil รอได้ อยู่บริเวณเดียวกัน ราคา 268 MOP หรือ 1,150 บาทสำหรับวันธรรมดา และ 338 MOP (ประมาณ 1,450 บาท) สำหรับศุกร์ เสาร์ อาทิตย์

The Crystal Lobby Show – ที่น้ำพุในโซนนี้จะมี Diamond Show เพชรแห่งโชคลาภ ความสูงกว่า 3 เมตร ทุกครึ่งชั่วโมง

The Crystal Lobby Show - Diamond Show — Diamond Show ที่ The Crystal Lobby Show

The Mccallen Whisky Bar & Lounge – บรรยากาศสบายๆ เครื่องดื่มดี ใครเป็นสายนี้แวะไปเช็คอินได้

Hotel Okura Macau – สำหรับทริปนี้เราพักที่ Hotel Okura Macau โรงแรมสะอาด สวยแบบเรียบหรู ห้องกว้าง ห้องน้ำดี แยกโซนเปียกแห้ง บริการดี ละเอียด ประณีต อาหารเช้าเป็นแบบอะลาคาร์ทคุณภาพดี สมดีกรีโรงแรมเชนญี่ปุ่น >> สามารถดู Short VDO บรรยากาศของโรงแรมได้ที่นี่ คลิก