ใกล้ไกลเราไม่หวั่น “ส่งความรู้สร้างความสุขปี 2” ต้องเดินสายทั่วไทยไม่หยุดยั้ง

กิจกรรม SCHOOL ROADSHOW โครงการ “ส่งความรู้สร้างความสุขปี 2” สร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนรักการอ่านหนังสือ ยังเดินหน้าลงพื้นที่ไม่มีเหนื่อย นำทีมโดย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน) ร้านนายอินทร์ และเครือข่ายพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน พร้อมกับ “ทูตนักอ่าน” ที่เป็นศิลปิน-นักแสดงชื่อดัง มาร่วมแชร์ประสบการสร้างแรงบันดาลใจ โดยครั้งนี้  ณัฏฐ์ ทิวไผ่งาม และ เอ๋-มณีรัตน์ คำอ้วน เดินทางไปทำกิจกรรมที่โรงเรียนวัดป่าเกต จ.สมุทรปราการ และโรงเรียนอนุบาลกระบี่ เพื่อเป้าหมาย น้องๆ ต้องติดใจจนกลายเป็นพฤติกรรมรักการอ่าน(หนังสือ)กันทั้งโรงเรียน! #ส่งความรู้สร้างความสุข #TheHappyRead   คึกคักหนักมาก @ โรงเรียนวัดป่าเกต จ.สมุทรปราการ  งานนี้คุณอภิชาติ โตดิลกเวชช์ ที่ปรึกษากรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) กล่าวกับผู้บริหารโรงเรียนและเด็กๆ ว่า “ไทยเบฟฯ ยังคงมุงมั่น ตระหนักถึงความสำคัญในการส่งเสริมการศึกษาให้กับเยาวชนเพื่อเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศ โดยเฉพาะความสำคัญของการอ่าน เพราะคือรากฐานสำคัญของการเรียนรู้ และพัฒนาทักษะของเด็ก อีกทั้งยังให้เด็กๆ […]

Piccolo Wine & Tapas บ้านสุดอบอุ่น ที่เต็มไปด้วยทาปาสแสนอร่อย และไวน์รสดี

ไปเที่ยวเชียงใหม่ถ้าอยากหาร้านชิลนั่งแฮงค์เอาท์ นอกเหนือจากย่านนิมมานที่คุ้นเคยไปก้นอยู่ประจำ สุดสัปดาห์อยาก Recommend ร้านเด็ดย่านวัดเกตการาม บรรยากาศดี ทาปาสอร่อย เครื่องดื่มเลิศมากที่ Piccolo Wine Bar & Tapas รับรองว่ามาแล้วฟินแน่นอน Piccolo Wine & Tapas อีกมุมหนึ่งดีๆ ที่เชียงใหม่ ทันทีที่เดินเข้ามาในรั้วบ้านหลังขนาดกำลังดี ก็รู้สึกได้ถึงความชิลใน บรรยากาศภายนอกร่มรื่นมาก มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ น่ารักๆ อยู่หลายมุม พอเดินเข้าภายในบ้านก็ได้ฟีลเหมือนมาบ้านเพื่อน กันเองๆ อบอุ่น และดูสนุกในคราวเดียวกัน   ต้องบอกว่า Piccolo Wine  & Tapas อยู่ในอาณาเขตบ้านหลังเดียวกับ ร้านอาหาร David’s Kitchen ในตำนาน โดยคุณเดวิดเจ้าของร้าน อยากเพิ่มเติมความอร่อย จึงขยายพื้นที่ภายในบ้าน มาเปิดร้าน  Piccolo Wine Bar & Tapas พร้อมเสิร์ฟเมนูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และสเปน อร่อยแบบต้นตำรับ เพราะรังสรรค์โดยฝีมือเชฟจากสเปน และยังมีไวน์ดีๆ เครื่องดื่มเด็ดๆ อีกเพียบ ช่วงเย็นๆ  อยากมานั่งชิลเอาท์ที่นี่ถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก   […]

โครงการหลวง 50 @ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ งานนี้ต้องไป!

9-18 สิงหาคมนี้ ชวนไปเที่ยวงาน  โครงการหลวง 50 ภายใต้แนวความคิด “เทิดไท้องค์ราชันย์ มิ่งขวัญสู่ปวงประชา”  ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ สุดฯ พูดเลยว่าต้องไปลอง อาโวคาโด, ข้าวไก่ป่า​, ข้าวเหลือง​, ข้าวเฮงาะเลอทิญ​, คีนัว, งาหอม และ ถั่วขาว  ที่ล้วนเป็นไฮไลต์เด็ดประจำงานครั้งนี้ เนื่องในวาระครบ 50 ปี การดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) จัดงาน โครงการหลวง 50  ภายใต้แนวความคิด “เทิดไท้องค์ราชันย์ มิ่งขวัญสู่ปวงประชา”  มีวัตถุประสงค์เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว องค์นายกกิตติมศักดิ์มูลนิธิโครงการหลวง ในการสืบสาน รักษา ต่อยอด อย่างยั่งยืน และน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณล้นเกล้ารัชกาลที่ 9  ผู้ทรงก่อตั้งมูลนิธิโครงการหลวง เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในวันเฉลิมพระชนมพรรษา ครบรอบ 87 พรรษา ในวันที่ 12 สิงหาคม 2562 ภายในงานจะมีผลิตผลและผลิตภัณฑ์จำหน่ายรวมกว่า 839 […]

โรงแรมเดอะสลิล เช็คอินแล้วต้องได้มากกว่านอนในห้องพักโรงแรม

ลองจินตนาการถึงคอนเซ็ปท์โรงแรมแนวใหม่ ที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ที่พักอาศัย แต่สามารถอยู่สบายๆ ประหนึ่งบ้านหรือห้องสันทนาการสุดหรู  ด้วยแนวคิดการออกแบบ “Concept Living Space”   ที่เช็คอินแล้วต้องได้ทั้ง พักผ่อน รับประทาน ทำงาน ช็อป เล่น ผ่อนคลาย ไปในคราวเดียว… สุดฯ กำลังพูดถึง โรงแรมเดอะสลิล สุขุมวิท 57 ความหรูหราที่เหนือกว่าห้าดาวในทองหล่อ ไม่ว่าจะเป็นการเข้าพักในวันหยุด หรือพักเป็นระยะเวลานาน ทุกคนก็จะได้รับบริการเป็นพิเศษเช่นเดียวกัน  ทั้งการต้อนรับและดูแลราวกับว่าเป็นเพื่อนสนิทที่มาเยี่ยม หรือเป็นเพื่อนบ้านที่แวะเวียนมาหา ครั้นพอเข้าห้องพักก็ต้องยิ้มให้กับข้อความต้อนรับที่สร้างสรรค์โดยเจ้าของโรงแรม ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์การพักในโรงแรมที่หาไม่ค่อยได้จากที่อื่น พัก : Stay แขกจะมีความสุขกับการรับประทานอาหารเช้าที่เสิร์ฟตรงถึงห้องพักที่มีให้เลือก 3 แบบคือ พรีเมียร์ ดีลักซ์ และห้องสวีทหนึ่งห้องนอน   รับประทาน : Eat ความสุขกับการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มก็สำคัญ โรงแรมเดอะสลิล มีห้องอาหาร Bar Storia del Caffè   และ Mariage Frères Tea Room  ร้านสำหรับดื่มชายามบ่ายและของว่าง ทั้งสองร้านอยู่บริเวณล็อบบี้ ช่วยให้แขกได้สัมผัสประสบการณ์ของแนวคิด […]

ทำไม NETFLIX ถึงมีแต่คนโคตรเก่ง

ทำไม NETFLIX ถึงมีแต่คนโคตรเก่ง คือหนังสือที่สื่อสารถึงการบริหารของผู้เล่นรายใหญ่ที่ชื่อ NETFLIX ในเรื่อง “คน” ซึ่งเป็นทรัพยากรที่สำคัญขององค์กรได้อย่างแจ่มแจ้ง

รู้ทันสันดานคน เทคนิครับมือคนรอบข้างด้วยความเข้าใจจริตที่แท้จริง #จบสวย

ท่ามกลางกระแสหนังสือฮาวทูชื่อเรื่องเด็ด เนื้อหาโดนมากมายที่แย่งชิงกันจับจองพื้นที่บนแผง และแข่งกันทำยอดขายถล่มทลาย เรากลับสะดุดชื่อหนังสือที่จัดอยู่ในกลุ่มธรรมะประยุกต์เล่มนี้… รู้ทันสันดานคน ด้วยความที่เชื่อว่า ก่อนจะนำเนื้อหาในฮาวทูเล่มใดก็ตามไปประยุกต์ใช้กับคนรอบข้าง เราจำเป็นอย่างยิ่งที่จะรู้จักคนๆนั้นให้ดีเสียก่อน พูดง่ายๆคือถ้ารู้ว่าคนๆนั้นจริตอักเสบด้วยโรคไหน สันดาน(ในที่นี้ไม่ใช่คำด่านะจ๊ะ เป็นคำทั่วไปที่มีความหมายเฉพาะอยู่ในตัวจริงๆ)เป็นยังไง เราก็จะได้ให้ยาให้ถูกกับโรค แต่ถ้าเข้าใจอาการผิด จ่ายยาผิด ฮาวทูที่เวิร์คมาแล้วกับคนทั่วโลก ก็จะเกิดไม่สัมฤทธิ์ผลที่เราไปซะอย่างงั้น ว่าแต่ถ้าอยาก รู้ทันสันดานคน นี่เขาต้องทำอย่างไร คุณหมอเขาอธิบายไว้ในเล่มนี้แล้วจ้า เนื้อหาโดยรวม สำหรับใครที่ไม่ได้ติดตามนักเขียนท่านนี้มาก่อน สุดฯขอสรุปให้ฟังย่อๆแล้วกันว่า ทันตแพทย์สม สุจีรา เป็นเจ้าของหนังสือขายดีหลายเล่ม ไม่ได้เกี่ยวกับเรื่องสุขภาพฟันและช่องปาก แต่ส่วนใหญ่เป็นผลงานที่เชื่อมโยงพุทธศาสนาและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกันอย่างเป็นเหตุเป็นผล เข้าใจง่าย ตั้งแต่ ไอน์สไตน์พบ พระพุทธเจ้าเห็น , เกิดเพราะกรรมหรือความซวย , ทางลัดสู่อัจฉริยะ , คิดแบบอัจฉริยะ ฯลฯ มาถึงเล่มนี้ จะเรียกว่าเป็นภาคต่อจาก ทวาร 6 : ศาสตร์แห่งการรู้ทันตนเอง ซึ่งเป็นหนึ่งในผลงานของคุณหมอก็ว่าได้ (แต่ไม่จำเป็นต้องอ่านต่อกัน ไม่เคยอ่านเล่มนั้นก็อ่านเล่มนี้ได้เข้าใจ แค่ในเล่มจะมีการเอ่ยอ้างอิงถึง ทวาร6ฯ นิดหน่อย) คุณหมออธิบายว่า ในหลักพุทธศาสนานั้น พระพุทธเจ้าทรงจำแนกความแตกต่างทางพฤติกรรมของคนเราออกเป็น 6 […]

ส่งความรู้สร้างความสุขปี 2 ปลุกแรงบันดาลใจให้รักการอ่าน

สุดฯ ตามติดกิจกรรม SCHOOL ROADSHOW โครงการ “ ส่งความรู้สร้างความสุขปี 2 ” สร้างแรงบันดาลใจการอ่านให้กับเยาวชนไทย ลงพื้นที่สร้างพลังรักการอ่าน โดยความร่วมมือของผู้ใหญ่ใจดีอย่าง บริษัทอมรินทร์ พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)   บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ที่ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงศึกษาธิการ  สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน และร้านนายอินทร์ #ส่งความรู้สร้างความสุข #TheHappyRead งานนี้มีการระดมจัดหาหนังสือคุณภาพพร้อมชั้นวาง ไปส่งมอบให้กับ  50 โรงเรียนทั่วประเทศ เน้นจังหวัดในพื้นที่ใหม่ มีศิลปิน ดารา นักแสดง ที่ทั้งรักการอ่าและมีจิตอาสาในการร่วมปลูกฝังอุปนิสัยรักการอ่านและเพื่อสร้างแรงบันดาลใจการอ่านให้กับเด็กไทย เดินทางไปมอบความสนุกให้กับน้องๆ ใน 8 โรงเรียน   เช็คอินที่แรก @ โรงเรียนรอซีดี จ.พระนครศรีอยุธยา   พวกเราเดินทางไปที่โรงเรียนรอซีดี จ.พระนครศรีอยุธยา โดยมี กิก-ดนัย จารุจินดา พระเอกรูปหล่อรักการอ่าน  มาร่วมแชร์ประสบการณ์สร้างแรงบันดาลใจรักการอ่านและทำกิจกรรมกับน้องๆนักเรียนในบรรยากาศอบอุ่นและสนุกสนาน เห็นภาพของความร่วมมือร่วมใจทั้งจากคุณครู ผู้บริหารโรงเรียน รวมถึงเด็กๆ ที่ต่างให้ความสนใจกับทุกๆ กิจกรรมที่ ‘ ส่งความรู้สร้างความสุขปี 2 ‘ […]

ทุกอย่างในชีวิตเริ่มจากความคิดที่เป็นระเบียบ รวมวิธีจัดระบบที่จะทำให้ชีวิตเราไม่ยุ่งเหยิงอีกต่อไป

เพราะแต่ละวันชีวิตเราไม่ได้มีเรื่องที่ต้องทำแค่อย่างเดียว ภาวะ “เยอะจนไม่รู้จะทำอะไรก่อน” จึงเกิดขึ้นได้กับทุกคน และนั่นคือเหตุผลที่สุดฯไปสืบเสาะจนเจอเล่มนี้… ทุกอย่างในชีวิตเริ่มจากความคิดที่เป็นระเบียบ มันดีจนต้องรีบเอามาบอกต่อคุณผู้อ่านเลยละค่า ก่อนอื่นต้องบอกว่า การจัดระเบียบความคิดนั้นเป็นทักษะที่เราต้องใช้กันทุกคน และทุกวันเสียด้วยนะคะ ที่เห็นได้ชัดมากก็ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา พนักงานบริษัท ผู้บริหาร แต่ที่หลายคนมักคาดไม่ถึงคือ เรื่องที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับงาน หรือการเรียนในชีวิตประจำวันของเรา ไม่ว่าจะเป็นงานบ้านที่คุณแม่บ้านต้องทำให้เสร็จในแต่ละวัน หรือแม้แต่การรักษาสัมพันธภาพของคู่รักนั้นก็ยังต้องใช้เทคนิคนี้เหมือนกัน นั่นคือหนึ่งในเหตุผลที่ผู้เขียน – พักจูฮวัน ผู้บริหารสถาบันวิจัยการจัดระเบียบความคิด ตั้งชื่อหนังสือเล่มนี้ว่า ทุกอย่างในชีวิตเริ่มจากความคิดที่เป็นระเบียบ เนื้อหาในเล่มจะแบ่งเป็น 7 บทใหญ่ๆ และในแต่ละบทก็จะแบ่งเป็นหัวข้อย่อยๆอีกที ประมาณนี้ บทแรก พูดถึงภาพรวมกันก่อน ว่าด้วยความสำคัญของการจัดระเบียบความคิด ทักษะนี้สำคัญสำหรับใคร คนที่จัดระเบียบความคิดเก่งๆมีลักษณะแบบไหน บทที่ 2 อะไรคือเหตุผลที่เราจัดระเบียบความคิดไม่ได้ มันมีเครื่องมือหรือเทคนิคอะไรที่ช่วยเราได้บ้าง บทที่ 3 วิธีจัดการความคิดที่ซับซ้อนด้วยการใช้ Mandala Art , Mind Map และ Logic Tree 3 อธิบายได้เห็นภาพ และเข้าใจง่าย พอลองทำตามแบบที่หนังสือสอนไว้ […]

วันเดอร์ฟรุ๊ต ก้าวสู่ปีที่ 6 ชูคอนเซ็ปต์ “ป๊อปอัพซิตี้” การสร้างเมืองในอุดมคติตามวิถีความยั่งยืน

วันเดอร์ฟรุ๊ต เฟสติวัลระดับโลกโดยคนไทย จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองงานศิลปะ ดนตรี อาหาร และไอเดียสร้างสรรค์ กลับมาอีกครั้งในเดือนธันวาคมนี้ ชูคอนเซ็ปต์ “ป๊อปอัพซิตี้” แนวคิดการสร้างเมืองในอุดมคติตามวิถีความยั่งยืน ด้วยการนำประสบการณ์และการเรียนรู้ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา รังสรรค์เมืองที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และสร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนอยากมีส่วนร่วม พีท-ประณิธาน พรประภา ผู้ก่อตั้ง วันเดอร์ฟรุ๊ต กล่าวว่า “เราจำลองเมืองที่เราอยากจะเห็นขึ้น เมืองที่จะเชื่อมโยงผู้คนให้มาร่วมแสดงพลังในการสร้างสรรค์สิ่งดีๆ ที่จะส่งผลต่อสังคมและโลกใบนี้ ทีมงานของเรามีความตั้งใจที่จะออกแบบทุกองค์ประกอบพื้นฐานของเมืองด้วยแนวคิดใหม่ๆ ที่ให้แรงบันดาลใจ และมีประสิทธิภาพ ด้วยความมุ่งมั่นที่อยากสร้างพื้นที่ที่ทุกคนสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการทำสิ่งดีๆ ร่วมกัน” ภายใน “ป๊อปอัพซิตี้” ที่วันเดอร์ฟรุ๊ตสร้างขึ้น วันเดอเรอร์จะได้สัมผัสกับประสบการณ์แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ซึ่งไฮไลท์ในเฟสแรกนี้ วันเดอร์ฟรุ๊ต ประกาศการทำงานร่วมกับโปรเจ็ค Musicity ซึ่งก่อตั้งโดย Nick Luscombe กูรูด้านดนตรีและดีเจมากฝีมือจาก BBC 3 ที่ได้จับมือกับเหล่าโปรดิวเซอร์จากค่าย Erased Tapes อาทิ Daniel Brandt & Eternal Something, Douglas Dare, Hatis Noit, […]

เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์ รวมของดี ของเด็ด ของขึ้นชื่อ จากตลาดดังทั่วกรุงเทพฯ

คัดสรรของดี ของเด็ด ของขึ้นชื่อ จากตลาดชื่อดังทั่วกรุงเทพฯ มารวมไว้ในแห่งเดียว กับ “เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์” ศูนย์การค้าแห่งใหม่ รวมที่สุดแห่งโลกไลฟ์สไตล์ มีร้านครบครันทั้งร้านอาหาร เสื้อผ้า ของฝาก บรรยากาศร้านค้าดีไซน์แบบตลาดดั้งเดิม แต่ไม่ต้องกลัวร้อน เพราะที่นี่คือตลาดติดแอร์เก๋ๆ ช้อป ชิม ชิลล์ แบบเย็นสบาย ได้ตั้งแต่เช้าถึงค่ำ   สุดสัปดาห์มีโอกาสได้มาทัวร์ เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์ ซึ่งครั้งนี้มี คุณนิกส์ สุฐิตา โชติจุฬางกูร ผู้อำนวยการฝ่ายวางแผนยุทธศาสตร์องค์กร ศูนย์การค้า เซเลบสาวนักช้อป ทายาทคนสวยของสุรชัยและปัญจพร โชติจุฬางกูร แห่ง เดอะแพลทินัม กรุ๊ป อาสาพามาเช็คอินแหล่งกิน ดื่ม ช้อป พร้อมแนะนำร้านเด็ดที่ไม่อยากให้พลาด ก่อนจะไปเดินทัวร์กัน คุณนิกส์ ได้เล่าถึงที่มาที่ไปของ เดอะ มาร์เก็ต แบงคอก ราชประสงค์ว่า “คำว่า ‘มาร์เก็ต’ (Market) […]

The Oasis @ Hotel Nikko Bangkok บุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม อร่อยฟินสไตล์นานาชาติ

ใครเคยเจอปัญหาเถียงกันเพราะเลือกร้านอาหารไม่ถูกไหม คนนี้จะกินอาหารไทย คนนั้นจะกินอาหารญี่ปุ่น ส่วนอีกคนจะกินอาหารฝรั่ง สุดสัปดาห์ เข้าใจเพราะความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน วันนี้เลยมาให้ทางออกของปัญหานี้ ทางเราแนะนำบุฟเฟ่ต์นานาชาติแห่งใหม่จากโรงแรมสุดหรูที่อิมพอร์ตจากประเทศญี่ปุ่น ที่ ดิ โอเอซิส (The Oasis) ห้องอาหารแบบออลเดย์ไดน์นิ่ง ที่ตั้งอยู่บนชั้น 6 ของ Nikko Hotel   ห้องอาหาร The Oasis ให้บริการอาหารนานาชาติ ทั้งอาหารกลางวันแบบธีมบุฟเฟ่ต์, บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำที่มีเมนูอาหารที่ปรุงสด ๆ ใหม่ ๆ ให้เลือกลิ้มลอง และบุฟเฟ่ต์มื้อสาย ในวันอาทิตย์ นอกจากอาหารแบบบุฟเฟ่ต์แล้ว ดิ โอเอซิส ยังให้บริการอาหารเมนู อะ ลา คาร์ต ที่หลากหลาย ทั้งอาหารไทย ญี่ปุ่น เอเชีย และเมนูเด่นจากนานาชาติ ใครชอบทานอาหารชาติไหนก็เลือกกันได้เลย   บรรยากาศในร้านปลอดโปร่ง ตกแต่งสวยงามเหมือนอยู่รีสอร์ทยังไงยังงั้นเลยค่ะ เราสามารถเลือกนั่งทั้ง Indoor และ Outdoor ริมสระว่ายน้ำได้ วันนี้เราได้มาลิ้มลองอาหารกลางวันธีมบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่มีทั้งอาหารไทย จีน […]

SāN ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ที่บอกเล่าเรื่องราววัฒนธรรมความอร่อย 3 สัญชาติ

SāN (ซาน) หรือ สาม ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ ที่นำเสนอความแปลกใหม่ ผ่านเมนูอาหารที่พิเศษไม่เหมือนใคร ด้วยการผสมผสานระหว่างความเป็นตะวันตก และตะวันออกเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน มาพร้อมคอนเซ็ปต์อาหารแบบ  ‘New Originals’ นำเมนูอาหารดั้งเดิมมาผสมผสานใหม่ให้โมเดิร์น โดยเชฟรุ่นใหม่ฝีมือดี 3 คน SāN ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ที่บอกเล่าเรื่องราววัฒนธรรมความอร่อย 3 สัญชาติ ไทยผสมจีนผสานสไตล์อเมริกัน SāN เป็นคำที่มาจากภาษาจีนกลาง ซึ่งแปลว่า ‘สาม’ ถูกสื่อออกมาจากการหลอมรวมกันของวัฒนธรรมอาหารของสามชาติทั้ง ไทย จีน และอเมริกัน กลายเป็นเมนูอาหารที่ไม่ธรรมดาจากการร่วมมือของเชฟทั้ง 3 คนของร้าน ได้แก่เชฟ Jacob Bowser ผู้มีประสบการ์ณในการทำอาหารมากกว่า 20 ปี และเคยทำงานในร้านที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์มาแล้วมากมายในประเทศสหรัฐอเมริกา คนที่ 2  เชฟนิก – กฤษฏา จินตกานนท์ Head Chef ผู้ที่ชื่นชอบการเดินทาง และเรียนรู้วัฒนธรรมของอาหารที่แตกต่างกันของคนทั่วโลก จากการออกเดินทางเพื่อหาประสบการ์ณที่ New York ประเทศสหรัฐอเมริกาจนได้พบกับเชฟ Jacob และได้ร่วมงานกันจนถึงทุกวันนี้ […]

“Sit-down Dinner” ดื่มดำกับมื้อค่ำสุดพิเศษสไตล์คอนเทมโพรารีออลเดย์ไดนิง @ Harrods

Harrods ชวนมาเปิดประสบการณ์ Dinning Destination ใจกลางเมือง พร้อมเสิร์ฟ “Sit-down Dinner” เมนูมื้อค่ำสุดพิเศษ รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพจากเชฟมากฝีมือ
รู้ยังว่า Harrods ไม่ได้มีแค่ร้านขายเสื้อผ้า เครื่องประดับ หรือตุ๊กตาหมีนะจ๊ะ ยังมีขนมและอาหาร Western Food สไตล์ British ที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงลอนดอน วันนี้สุดฯ เลยไม่พลาดที่จะมารีวิวมื้อค่ำสุดพิเศษที่ร้าน Harrods สาขาสยามพารากอน เมนูอาหารแต่ละจานก็ไม่ธรรมดา เพราะรังสรรค์จากเชฟมากฝีมืออย่าง Nicolas Bourelจากฝรั่งเศสเลยจ้า

เกียวโต โยชิโนะ ร้านอาหารของผู้ชายอบอุ่น จากความตั้งใจ ของ อู๋-ธนากร

ใครเคยได้ไปสัมผัสมนต์เสน่ห์อาหาร และบรรยากาศเมืองเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ต้องหลงใหลใฝ่ฝันอยากกลับไปเยือนอีกหลายครั้ง แต่ถ้าเวลาและงบยังไม่ลงตัว  สุดสัปดาห์จะพาคุณไปสัมผัสกลิ่นอายเมืองเกียวโต  พร้อมลิ้มรสชาติอาหารสูตรต้นตำรับสไตล์โอโคโนมิ ยากิ ในเมืองไทย แบบไม่ต้องบินไปญี่ปุ่น กันที่ร้านอาหารเกียวโต โยชิโนะ “อู๋-ธนากร” ถือฤกษ์ดีย้ายร้านใหม่-โฉมใหม่ สัมผัสเมนูต้นตำรับญี่ปุ่นที่ “เกียวโต โยชิโนะ” ย่านราชพฤกษ์ เจ้าของร้าน นักแสดงมากความสามารถ  อู๋-ธนากร  โปษยานนท์  ได้ฤกษ์ดี ย้ายร้านใหม่ใหญ่กว่าเก่าเดิม  พร้อมเนรมิตโฉมใหม่เป็นสไตล์บ้านญี่ปุ่น   เหมือนยกเมืองเกียวโตมารอต้อนรับคุณลูกค้ากันถึง โครงการสวนดอกลำเจียก วงเวียนพระราม5 ย่านราชพฤกษ์ กันเลยทีเดียว เพียงแค่ก้าวเท้าเข้าร้าน  คุณจะได้สัมผัสกลิ่นอายเมืองเกียวโตสุดโรแมนติกจากภายในร้าน    ที่ตกแต่งให้ดูอบอุ่นเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม    พร้อมการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากพนักงานภายในร้าน    นอกจากนี้คุณยังได้กลิ่นหอมตลบอบอวลของ  Okonomi Yaki  (โอโคโนมิ ยากิ) หรือที่เรารู้จักกันดีในนาม พิซซ่าญี่ปุ่น  อาหารเก่าแก่กว่า 150 ปี  ต้นกำเนิดจากเมืองโอซาก้าแบบออริจินัล เมนูขึ้นชื่อ 3สูตรเด็ดของร้าน  ข้าวโพด เบคอน และสูตรจากผักปวยเล้ง ซึ่งเป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นเอง โรยหน้าปลาโอแห้งหอมฟุ้ง   และซอสนำเข้าจากญี่ปุ่นแท้เพิ่มความกลมกล่อม  เคล้าเสียงฉู่ฉ่าของอาหารเลิศรสจากเตาหลังร้าน  อาทิ  ยากิโซบะห่อไข่, […]

Stay with Nimman สเตย์ที่นี่ไม่มีผิดหวัง

มาเที่ยว มาทำงานที่เชียงใหม่บอกเลยว่าหาที่พักไม่ยาก โดยเฉพาะย่านนิมมานฯ ที่มีโรงแรมให้เลือกตั้งแต่หัวถนนยันท้ายถนน แน่นอนว่าเพื่อการเดินทางที่สะดวกใจกลางเมือง สุดสัปดาห์เลือกพักย่านนี้ และ Stay with Nimman ตอบโจทย์สุดๆ Stay with Nimman สเตย์ที่นี่ไม่มีผิดหวัง ประทับใจกันตั้งแต่หน้าฟร้อนท์ พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส มาพร้อมคำทักทายหวาน “สวัสดีเจ้า…” ต้อนรับ ถัดมาที่ชอบก็คือ โลเคชั่นเลิศมาก เพราะอยู่ใจกลางเมือง เดินออกไปนิดเดียวก็เจอคาเฟ่เก๋ๆ ร้านอาหารอร่อยๆ และร้านรวงให้ได้ช็อปปิ้งมากมาย ตัวอาคารโรงแรมเป็นอาคารสองหลังตึกตั้งเด่นเป็นสง่า ด้านหน้าตกแต่งสไตล์ล้านนาประยุกต์ ผสานความทันสมัยกับงานช่างฝีมือล้านนาได้อย่างลงตัว และใช้สีทองเป็นหลักเพื่อให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นมิตร ภายในก็เน้นการตกแต่งแนวเดียวกัน อีกอย่างที่เราชอบก็คือการ นำเอาศิลปะทางภาคเหนือเข้ามาจัดวาง สร้างสรรค์ดูไม่เหมือนใคร ทั้ง โคมไฟ ไฟระย้า และของตกแต่งอื่นๆ สำหรับห้องพักเน้นการตกแต่งที่เรียบง่ายในโทนสีน้ำตาล แฝงงานศิลปะเล็กๆ ที่หัวเตียงเป็นสไตล์ไทยร่วมสมัย หน้าต่างบานยาวจรดผนังเผยให้เห็นทิวทัศน์เมืองเชียงใหม่เต็มตา ทำให้ห้องดูโปร่งสบาย ถึงจะอยู่ในย่านที่รายล้อมไปด้วยร้านอาหารและคาเฟ่มากมาย แต่ที่นี่ก็มีร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์คอยให้บริการสำหรับคนขี้เกียจเดิน   ขอกรี๊ดให้กับบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า คือดีงาม… คืออร่อย มีทั้งอาหารไทย อาหารเหนือ อาหารเอเชีย และยุโรป […]

Cuisine de Garden ความอร่อยที่รวมทั้งศาสตร์และศิลป์เข้ามาไว้ด้วย

Cuisine de Garden เป็นหนึ่งในร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นโดดเด่นที่สุดในเชียงใหม่ เมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและการเดินทางของเชฟแนน ลีลวัฒน์ มั่นคงติพันธ์ ผ่านเทคนิคการทำอาหารทั้งแบบฝรั่งเศส และญี่ปุ่น ผสมผสานกับภูมิปัญญาไทย และวัตถุดิบท้องถิ่น จึงเกิดเป็นเมนูสุดครีเอท อร่อย จนต้องร้องว้าวดังๆ Cuisine de Garden ปรับโฉมร้า พร้อมเสิร์ฟเมนูใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากธรรมชาติ ทุกองค์ประกอบรังสรรค์ออกมาได้อย่างมีศิลป์มาตั้งแต่เปิดร้านในปี 2011 ความสำเร็จของเชฟแนนต่อยอดไปถึงสาขาที่สองในกรุงเทพฯ ซึ่งได้รับรางวัล Michelin Plate สำหรับ Michelin Guide Thailand 2019 ทว่าเขาก็ยังไม่ลืมรากเหง้าของความสำเร็จ เลยกลับมาปรับโฉมร้านดั้งเดิมในเชียงใหม่พร้อมกับเมนูอาหารใหม่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น เชฟแนนมีชื่อในฐานะหนึ่งในสิบสุดยอดเชฟอาหารสไตล์โมเลกุลาของ Iron Chef Thailand ซึ่งอาหารของเชฟแนน เต็มไปด้วยลูกเล่น และสัมผัสที่แปลกใหม่ แรงบันดาลใจของเชฟแนน สั่งสมจากการเดินทางทั้งในและต่างประเทศ ล่าสุดเชฟแนนได้มีโอกาสเดินทางขึ้นไปบนดอยทางภาคเหนือได้ไปสัมผัสกับวัฒนธรรม ของชาวเขาเผ่าต่างๆ ได้เกิดแรงบันดาลใจนำเอาวัตถุดิบจากอาหารของชาวเขามารังสรรค์เป็นเมนูใหม่ ที่เพิ่มขึ้นมาในเซ็ทเมนูของทางร้าน และเป็นเมนูที่เสิร์ฟเฉพาะที่สาขาเชียงใหม่เท่านั้น ได้แก่ ชีสสเฟียร์เสิร์ฟพร้อมใบสะระแนและมะนาวคาเวียร์จากสวนที่สะเมิง, กุ้งหวานจากสุราษราดด้วยเพสพริกสมุนไพรเสิร์ฟกับแตกกวาออร์แกนิคดอง และเพสโต้กุยช่ายเห็ดจากโครงการหลวงนำมาอบดินโคลนนา เสิร์ฟพร้อมซุปดาชิที่มีส่วนผสมของน้ำเห็ดหมักและไข่ผำจากสันป่าตอง และเต้าหู้สด , และเมนูชีสฮาลูมีกับมะยมดองผักคะน้ำแห้งป่น และซอสมะยม นอกจากเมนูใหม่แล้ว […]

อิท (IT) เมื่อสตีเวน คิง ทำให้ตัวตลกกลายเป็นฝันร้ายและลูกโป่งแดงอันตรายกว่าปืนกล

สำหรับเรา อิท (IT) คือศิลปะการเล่าเรื่องที่เหนือจินตนาการ ไม่น่าแปลกใจเลยที่นิยายเรื่องนี้ทำให้ตัวตลกกลายเป็นฝันร้ายไม่ใช่แค่ในหมู่เด็กๆ แต่รวมถึงผู้ใหญ่หลายคน และแน่นอน ลูกโป่งสีแดงก็ติดอันดับตามมา อิท สิ่งสยองที่ถูกเรียกว่า “มัน” คือต้นกำเนิดของเรื่องราวขนหัวลุกทั้งหมดในเมืองแดร์รี่ รัฐเมน ประเทศสหรัฐอเมริกา กาลครั้งหนึ่งในเมืองแดร์รี่ มีตัวตลกชื่อเพนนีไวส์ ……………. ถ้าเปิดเรื่องมาเรียบง่ายแบบนี้ก็คงไม่ใช่ลุงคิงที่เรารู้จักแน่ๆ ตรงกันข้าม สตีเวน คิง เปิดเรื่องมาด้วยบรรยากาศวันฝนพรำของเมืองแดร์รี่ ในรัฐเมน (นี่ก็จะกลายเป็นอีกสิ่งที่จะต้องโดนหมายหัวไว้ต่อจากตัวตลก และลูกโป่งแดง) เมื่อเด็กชายจอร์จี้หายตัวไป โดยพบเห็นครั้งสุดท้ายในชุดเสื้อกันฝนสีเหลือง กับรองเท้าบู๊ตยางสีแดง เด็กชายออกจากบ้านไปพร้อมกับเรือกระดาษเคลือบพาราฟินอย่างดีที่พี่ชายทำให้ แล้วฝันร้ายก็ระเบิดขึ้นเป็นภาพของตัวตลกที่อยู่ในท่อระบายน้ำ และคำทักทายพร้อมรอยยิ้มที่หลอนสุดขีด “หวัดดี จอร์จี้ … นี่เพนนีไวส์เอง”   แล้วภาพก็ตัด (จริงๆไม่ได้ตัด แต่มันสยองจนสุดฯขอตัดให้ ณ จุดนี้) หลังจากการหายตัวไปของเด็กชายจอร์จี้ในวันฝนพรำ ลุงคิงก็ตัดสลับมาเล่าถึงชีวิตวัยผู้ใหญ่ของแก๊งสหายแห่งเมืองแดร์รี่ อันได้แก่ บิลล์ เดนโบรห์ (พี่ชายของจอร์จี้) ,ริชาร์ด โทเซียร์ , สแตนลีย์ ยูริส, ไมค์ แฮนลอน, เอ็ดดี้ […]

นิลนาคินทร์ และเรื่องอื่นๆในชุดนวหิมพานต์ของ”กิ่งฉัตร”

ตามไปอ่านนิยายแฟนตาซีเรื่องล่าสุดของชุดนวหิมพานต์… นิลนาคินทร์ สำหรับแฟนพันธุ์แท้คงทราบกันดีอยู่แล้วว่า “อลินา” คืออีกนามปากกาของนักเขียนชื่อดัง “กิ่งฉัตร” ที่มีผลงานโด่งดังมากมาย หลายเรื่องกลายเป็นละครที่รีเมคแล้วรีเมคอีก เป็นอีกหนึ่งปรากฎการณ์ที่การันตีได้ว่า พล็อตนิยายของกิ่งฉัตรนั้นปั๊วะปังขนาดไหน และเมื่อเธอลงมือเขียนนิยายชุด “นวหิมพานต์” ที่เต็มไปด้วยตัวละครในโลกแฟนตาซี ทั้งเทพ อสูร รากษส คนธรรพ์ กินรี มักกะลีผล ฯลฯ จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนติดกันงอมแงม (สุดฯก็เช่นกัน) และเล่มล่าสุดที่เรากำลังพูดถึงนี้ ตัวเอกของเรื่องได้แก่อสุรีสาวและบุรุษรูปงามแห่งเผ่าพันธุ์นาคี อันเป็นที่มาของชื่อเรื่อง นิลนาคินทร์ ใครที่ยังไม่เคยอ่านซีรี่ส์ชุดนี้อาจต้องเกริ่นเป็นแบคกราวนด์ก่อนเล็กน้อยว่า เรื่องราวทั้งหมดเกิดขึ้นเมื่อโลกล่มสลาย ป่าหิมพานต์ถูกทำลายล้างด้วยมหาอัคคี เทพ อสูร สิ่งมีชีวิตจากป่าหิมพานต์และมนุษย์ ต่างต้องร่วมมือร่วมใจกันสร้างโลกใหม่ขึ้นมาเพื่อความอยู่รอด และโลกใหม่นั้นก็มีนามว่า “นวหิมพานต์” ก่อนจะถึงเรื่อง นิลนาคินทร์ นี้ได้มีเรื่องราวของนวหิมพานต์ออกมาแล้วไม่น้อย (มีเรื่องอะไรบ้าง สามารถติดตามได้ด้านล่าง สุดฯรวบรวมมาให้แล้วจ้า) ทุกเรื่องจบในตัวเอง สามารถอ่านแยกกันได้ แต่แนะนำว่าอ่านครบชุดไปเลยจะฟินมาก เพราะตัวละครในแต่ละเล่มนั้นเกี่ยวดองกันอยู่ เวลาอ้างอิงถึงกันมันจะได้อรรถรสเป็นพิเศษ ตัดกลับมาที่เรื่องราวในเล่มนี้ นางเอกของเราคือ แพทย์หญิงหฤษรเทวี อสุรีสาวผู้ไม่ได้ขึ้นชื่อเรื่องความงามสะดุดตา แต่ความสามารถของเธอจับใจผู้คนในฐานะผู้รักษาเยียวยา ความเมตตาของหฤษรเทวีเป็นเหตุให้เธอได้หยิบยื่นมิตรภาพแก่สหายน้อยตนหนึ่งเมื่อนานมาแล้ว โดยหารู้ไม่ว่า สหายน้อยตนนั้นคือนาคีผู้มีฤทธิ์แก่กล้า เมื่อกาลเวลาผ่านไป […]

keyboard_arrow_up