ลูกพรุนอบแห้ง กระตุ้นลดน้ำหนัก สิ่งดีงามที่กินได้ไม่หยุด

เดี๋ยวนี้คนสวย2020 เขาพกของกินเล่นที่ไม่ทำให้อ้วนติดกระเป๋าไว้เกร๋ๆ กันทั้งนั้นเลยนะ รู้ยัง! โดยเฉพาะ ” ลูกพรุนอบแห้ง ” ตัวช่วยดีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับคนอยากควบคุมน้ำหนัก แต่ก็ยังรักการกินของอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ อยากกินจุบจิบเมื่อไร ก็หยิบมากินแบบไม่รู้สึกผิด แถมยังนำไปดัดแปลงทำเป็นขนมและอาหารได้หลากหลายเมนู ที่ล้วนกินอร่อยแถมไม่อ้วนอีกต่างหาก

อย่างที่เราทุกคนก็ทราบกันดีว่า การควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพต้องอาศัยหลากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็น การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมอาหาร และความมุ่งมั่นว่าจะไปสู่เป้าหมายคือรูปร่างที่ดีและสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แต่จุดเริ่มต้นของการควบคุมน้ำหนักนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยสำหรับใครหลาย ๆ คน เพราะนอกจากจะต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตในแต่ละวันแล้ว ยังต้องปรับเปลี่ยนวิถีการกินอีกด้วย ทำให้ทั้งหนุ่มและสาวจำนวนไม่น้อยที่ถอดใจจากการควบคุมน้ำหนัก และท้อไปกลางทาง เพราะไม่สามารถมีรูปร่างตามที่ตนเองฝันได้สักที

วันนี้เราจะมาจัดการหนึ่งในปัญหาคาใจ นิสัยแก้ยากที่เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เส้นทางหุ่นในฝันของทุกคนล้มเหลวมานักต่อนัก นั่นก็คือปัญหากินจุบจิบ โดยเฉพาะเจ้าขนมของว่าง ทั้งกรุบกรอบ ทั้งหอมนุ่มกลิ่นนมเนย นี่แหละตัวดี สำหรับใครที่ติดนิสัยกินจุบจิบ ต้องมีของว่างติดปากติดตัวเสมอ แต่ก็ยังกังวลเรื่องน้ำหนัก สุดฯขอแนะนำ ลูกพรุนอบแห้ง หนึ่งในของอร่อยที่กินได้บ่อย และเสี่ยงต่อน้ำหนักขึ้นน้อยกว่าของว่างชนิดอื่นๆมากเลยทีเดียว

ไปค่ะ ไปรู้จัก “ลูกพรุน” ตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนที่เริ่มต้นควบคุมน้ำหนักกัน แล้วคุณจะค้นพบว่า เพียงแค่เลือกกินสักนิด อุปสรรคของการควบคุมน้ำหนักนั้นโดนขจัดไปสวยๆ หนึ่งรายการโดยไม่ลำบากยากเย็นแม้แต่น้อย

“ลูกพรุน” เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับ ลูกท้อ และ เบอร์รี่ โดยมากนิยมรับประทานกันแบบอบแห้ง มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เพราะมีไฟเบอร์สูงและมีซอร์บิทอ (sorbitol) ซึ่งช่วยแก้ปัญหาท้องผูกและทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น มีงานวิจัยค้นพบว่า “ซอร์บิทอ”หรือ “น้ำตาลธรรมชาติ” ในลูกพรุนช่วยเติมความชุ่มชื้นให้กับระบบทางเดินอาหาร และช่วยในเรื่องของการทำงานของลำไส้ด้วย

ที่สำคัญ ลูกพรุนยังอุดมไปด้วยวิตามินและเป็นแหล่งของสารอาหาร ทั้งวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันอาการตาแห้งล้าจากการจ้องหน้าจอนานๆ ,โพแทสเซียม ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ,วิตามินเค ช่วยบำรุงกระดูก และเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินอีสูงมาก จึงช่วยให้ผิวพรรณของคุณเปล่งปลั่ง แลดูอ่อนกว่าวัยได้อีก

สำหรับคนที่พึ่งจะเริ่มต้นควบคุมน้ำหนัก ลูกพรุนเป็นผลไม้ทางเลือกที่สามารถช่วยให้คุณไปถึงเส้นชัยในการควบคุมน้ำหนักได้สำเร็จ เพราะจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูล สหราชอาณาจักรพบว่า การรับประทานลูกพรุนควบคู่ไปกับการควบคุมอาหาร ถือเป็นประโยชน์ต่อคนควบคุมน้ำหนักในระยะยาว เพราะลูกพรุนนั้นสามารถควบคุมความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี และยังช่วยป้องกันอาการอยากของหวาน เพราะในลูกพรุนนั้นมีน้ำตาลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว

เราสามารถรับประทานลูกพรุนเดี่ยวๆ เป็นขนมขบเคี้ยว หรือจะรับประทานคู่กับโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมน้ำหนักก็ไม่ผิดกติกา นอกจากนี้ ในช่วงชีทเดย์ (Cheat Day) มื้อที่คุณรับประทานอาหารได้ตามใจปาก พายลูกพรุนก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ เพราะความหวานของลูกพรุนสามารถใช้ทดแทนน้ำตาลที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้อีกด้วย

มาถึงจุดนี้ สุดฯ ก็เลยมาบอก 4 พิกัดความอร่อย ที่มีเมนูจากลูกพรุนสำหรับคนอยากหุ่นดี แต่ยังเลิฟของอร่อย บอกเลยว่าไม่ควรพลาด มีอะไรบ้าง ตามไปดู ตามไปชิมกันเลยจ้า

1.Prune cake ของเด็ดจากร้าน cafe de tu เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีชิ้นพรุนรสหวานอมเปรี้ยวให้เคี้ยวเพลินๆ มีทั้งหน้าครีมหอมมัน หรือสามารถสั่งให้ไม่ปาดครีม (ลดน้ำหนักอยู่อะนะ) ได้ด้วย

ลูกพรุนอบแห้ง — Prune cake จากร้าน cafe de tu

2. สเต็กหมูซอสลูกพรุน ร้านรับลมริมน้ำ จ.นนทบุรี บรรยากาศดี หมูนุ่มซอสลูกพรุนมีความกลมกล่อมหอมครีมและอมเปรี้ยวอมหวานจากเนื้อลูกพรุนเต็มๆ

สเต็กหมูซอสลูกพรุน Photo: www.wongnai.com

3. พายลูกพรุน ร้านชัยวัฒน์เบเกอรี่ ตรงข้ามกับโรงพยาบาลศิริราช ร้านเบเกอรี่เจ้าเก่าอร่อยในตำนานและดวงใจเรา มีขนมอบให้เลือกมากมาย โดยมี พายลูกพรุนเป็นหนึ่งในเมนูที่ห้ามพลาด หน้าตาอาจจะดูงั้นๆ แต่กัดเข้าปากแล้วร้องกรี๊ด!! เพราะอร่อยหวานหอม ราคาโอเค ผ่านไปเมื่อไหร่อย่าพลาดไปลองชิม

ปิดท้าย ใครอยากพกลูกพรุนติดตัวเป็นขนมกินเล่นไปด้วยในทุกที่ สุดฯ แนะนำ เนเจอร์ เซ็นเซชั่น อันเป็นอีกแบรนด์ที่มีพรุนหลากหลายแบบให้เลือก ทั้งลูกพรุนอบแห้งชั้นดีจากแคลิฟอร์เนีย และน้ำพรุนแท้ 100% จากพรุนเข้มข้น สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไปจ้า

ลูกพรุนอบแห้ง