account_circle
เดินกิน เดินเที่ยวรอบ ตลาดพลู ย่านเก่าแก่ของฝั่งธนที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และของอร่อยขึ้นชื่อ
เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักตลาดพลูกันดีในฐานะย่านที่เต็มไปด้วยร้านอร่อยขึ้นชื่อมากมาย และช่วงหลังมานี้หลายคนก็คงจะรู้จักตลาดพลูจากการเป็นสถานที่หลักสำหรับถ่ายทำภาพยนตร์ชิงออสการ์อย่าง “หลานม่า” แต่นอกจากอาหารอร่อยแล้ว ที่นี่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่น่าสนใจมากมาย
ตลาดพลู ตั้งอยู่ในแขวงตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปี และได้ชื่อมาจากการเป็นแหล่งค้าขายพลูที่ใหญ่ที่สุดในสมัยต้นรัตนโกสินทร์ เสน่ห์ของตลาดพลูเกิดจาก 3 อัตลักษณ์สำคัญ คือ การเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ วิถีชีวิตริมทางรถไฟ และมีวัฒนธรรมทางอาหารที่หลากหลาย เนื่องจากในอดีตมีพ่อค้าชาวจีนและชาวมุสลิมมากมายเดินทางเข้ามาในย่านนี้จึงทำให้เกิดการผสมผสานทางวัฒนธรรมทั้งไทย จีน และมุสลิม ซึ่งการผสมผสานนั้นก็สะท้อนออกมาทางวัฒนธรรมอาหารและสถาปัตยกรรมต่างๆ นั่นเอง
เมื่อเราเดินลัดเลาะซอยเทอดไท 27 จะพบกับห้องแถวสีเหลืองอบอุ่นอายุร่วมร้อยปีท่ามกลางห้องแถวเก่า ด้านหน้าแขวนป้าย “บ้านตลาดพลู” ที่นี่ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โดยในอดีตถือเป็นตึกที่สูงที่สุดในย่านตลาดพลู ผ่านเหตุการณ์สำคัญทางประวัติศาสตร์มามากมาย และเคยเป็นหอกระจายเสียงสมัยสงครามโลกครั้งที่สองอีกด้วย
มาถึงย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องของอร่อยทั้งที ก็ต้องเช็กอินร้านเด็ดกันสักหน่อย ร้านอาหารในตลาดพลูส่วนใหญ่จะเปิดใน 2 ช่วงเวลา ช่วงเช้าถึงช่วงสาย จะเป็นเวลาของร้านอาหารเช้าต่างๆ โดยเฉพาะย่านตลาดเช้าและริมทางรถไฟ ส่วน ช่วงบ่ายถึงค่ำ จะเป็นร้านสตรีตฟู้ด โดยเฉพาะสองข้างทางของถนนเทอดไทและบริเวณใต้สะพานรัชดาภิเษก ซึ่งล่าสุดทาง Coca-Cola ได้ร่วมมือกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) และสำนักงานเขตธนบุรี ปรับปรุงพื้นที่ใต้สะพานรัชดาภิเษกให้สะอาด สวยงาม เป็นระเบียบ พร้อมรวมร้านอาหารสตรีตฟู้ดหลากหลายร้านให้นักชิมสามารถเอนจอยกับสตรีตฟู้ดเจ้าอร่อยได้ในที่เดียว พร้อมปักหมุดร้านอร่อยในย่านนี้ผ่านแคมเปญ COKE Foodmarks
สหายโภชนา ขาหมูฮ่องเต้ ริมถนนเทอดไท ร้านเด็ดอายุกว่า 50 ปีที่ยังคงกรรมวิธีการทำขาหมูแบบดั้งเดิม ร้านเด็ดรีวิวแน่นที่สายกินพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ามาแล้วต้องลอง ราคาข้าวขาหมูเริ่มต้นอยู่ที่ 50 บาท
หมูทอดเฮียเบ้น ร้านหมูทอดเจ้าดังตลาดพลู หนังกรอบ เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มเด็ด ซึ่งทางร้านก็มีเมนูอาหารตามสั่งและเครื่องดื่มให้เลือกอีกหลากหลาย ครบทั้งต้ม ผัด แกง ทอด นอกจากนี้บรรยากาศร้านก็ตกแต่งแบบคาเฟ่สวยงามอบอุ่นน่าถ่ายรูปเช็กอิน
หากมาถึงบริเวณใต้สะพานรัชดาภิเษก อยากให้ลองร้าน เล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา ร้านข้าวต้มปลาที่ขายซาชิมิปลาไทยในราคาสตรีตฟู้ด และที่อยู่ข้างกันก็คือร้าน ฉอเล้ง หมี่กระเฉดตลาดพลู ร้านอาหารสตรีตฟู้ดไทย-จีนเจ้าเด็ดที่มีอาหารจานเดียวให้เลือกหลายเมนู ทั้งเมนูข้าว เมนูหมี่ผัด แต่จุดเด่นของเขาก็ต้องยกให้เมนูผัดหมี่กระเฉด
และอย่างที่ได้เล่าไปว่าหนึ่งในอัตลักษณ์ของ ตลาดพลู คือวิถีชีวิตริมทางรถไฟ เราจะเห็นบ้านเรือนและร้านรวงต่างๆ เรียงรายอยู่ทั้งสองข้างทางรถไฟ โดยมีอาคารสีเหลืองโดดเด่นของ สถานีรถไฟตลาดพลู ตั้งอยู่กลางชุมชน และมีรถไฟสัญจรไปมา บริเวณนี้จึงเป็นอีกจุดที่อยากแนะนำให้มาถ่ายรูปเช็กอินว่าคุณได้มาเยือนถิ่นประวัติศาสตร์แห่งนี้แล้ว
บริเวณริมทางรถไฟ ใกล้กับสถานีรถไฟตลาดพลู ก็มีร้านกระเพาะปลาในตำนานอย่าง ร้านกระเพาะปลาขันโค้ก ซึ่งเป็นร้านที่ใช้ถ่ายทำภาพยนตร์หลานม่าอีกด้วย โดยในเรื่องหลานม่าจะถูกเซตให้เป็นร้านโจ๊กของอาม่า แต่ความจริงร้านนี้เป็นร้านกระเพาะปลา เสิร์ฟกระเพาะปลาสูตรเข้มข้น ชามใหญ่จัมโบ้ เครื่องแน่น และที่ได้ชื่อขันโค้กก็เพราะขันเงินลายโค้กของทางร้านนั่นเอง
นอกจากร้านนี้ก็ยังมีร้านอาหารสตรีตฟู้ดและร้านอาหารอีกหลายร้านใกล้สถานีรถไฟ อาทิ สุณีข้าวหมูแดง ร้านหมูแดงหมูกรอบเจ้าเด็ดกว่า 60 ปี หลังบ้าน ชานครัว ร้านอาหารติดแอร์ริมทางรถไฟ มาพร้อมเมนูข้าวต้มอร่อยเด็ด ทั้งข้าวต้มแห้ง ข้าวต้มเครื่อง นิ-อ่าง น้ำแข็งไส ไอศครีม ร้านไอศกรีม หวานเย็นร้านดังริมทางรถไฟ หากมีโอกาส อย่าพลาดที่จะมาเยือนและสัมผัสบรรยากาศของชุมชนตลาดพลูกันนะคะ
Images : Coca-Cola, Nattakarn Saekhoo
Text : Nattakarn Saekhoo
อ่านบทความแฟชั่น & ไลฟ์สไตล์เพิ่มเติมได้ที่
ครบเครื่องเรื่อง Plant-Based Food พร้อมแจกสูตรจากเชฟผู้สอนเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
ซัมเมอร์นี้ไปไหนดี! ปักหมุด 5 ที่เที่ยวหน้าร้อน ที่นักเดินทางตัวยงแนะนำ
เปิด 8 พิกัดมูในฮ่องกง ชวนสัมผัสเสน่ห์ของฮ่องกงผ่านเส้นทางมูเตลู
รวมไฮไลต์ห้ามพลาดใน Ocean Park Hong Kong แลนด์มาร์กที่รวมทั้งสวนสนุก สวนสัตว์ สวนน้ำ และโรงแรมหรู
นั่ง รถไฟ SRT Royal Blossom เปิดประสบการณ์เดินทางหรูหราพรีเมียม
ถอดมายด์เซตสร้าง ‘ความสัมพันธ์ที่เฮลตี้’ ฉบับ เลดี้ปราง
รวมทริคอัปความสุข บูสต์เอเนอร์จี้ และ พัฒนาตัวเอง จากเหล่าคนดัง
ชวนกินตาม มิชลิน ไกด์ เปิดรายชื่อ 20 ร้านใหม่ ที่ได้รับรางวัล บิบ กูร์มองด์ ประจำปี 2568
เปิด ตารางสีมงคล 2568 สีเสื้อมงคล โดย หมอช้าง ทศพร! เสริมความเฮงตลอดปี
Personal Color กับ สีมงคล : คอมโบตามหาสีที่ใช่ ใส่แล้วลุคปัง ดวงรุ่ง