ซึมซับความอร่อยและวัฒนธรรมการกินกับสุดยอดต้นตำรับอาหารญี่ปุ่นที่ Ginza Tenharu

Ginza Tenharu พรีเมี่ยมทุกวัตถุดิบ ทุกกรรมวิธี เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

แฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่นชนิดที่ว่าราคาอยู่สูงแค่ไหนก็ไม่หวั่น! สุดฯ ขอแนะนำ Ginza Tenharu ซึ่งจะเสิร์ฟเมนูเป็นเซ็ท เซ็ทกลางวันราคา 1,800 – 3,000 บาท ส่วนเซ็ทมื้อเย็นอยู่ที่ 4,500 – 6,500 บาท อย่าเพิ่งตกใจกับราคา เพราะวัตถุดิบที่นี่พรีเมี่ยมโดยแท้ทรู นอกจากจะนำเข้าแล้ว ยังคัดสรรของดีที่สุดในแต่ละฤดูกาลมาเสิร์ฟเท่านั้น

 

 

เข้าไปถึงที่นั่งอย่าเพิ่งตาลายกับถ้วยน้ำจิ้มตรงหน้าที่มีทั้งเกลือขาว เกลือผงกะหรี่ ยูสึโคโช ผงบ๊วย เพราะแต่ละถ้วยจะจิ้มกับเมนูที่ต่างกัน หากอยากเข้าถึงรสชาติที่แท้จริง แนะนำให้ถามเชฟหรือพนักงานในร้านก่อนกินได้

 

 

ขอเริ่มด้วย เทมปุระ ความต่างจากร้านทั่วไปคือที่นี่ใช้กุ้งลายเสือและแป้งน้อยกว่า กินคู่กับเกลือขาวและน้ำเลม่อน  ตามด้วยจานที่คนรักเนื้อต้องฟิน สุกี้ยากี้วากิว A5 เนื้อสไลซ์แผ่นบางพันเป็นก้อนนำไปทอด จิ้มในซอสสุกี้พร้อมไข่แดง และปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ ปลาอะมาได ที่เชฟนำเนื้อปลาและเกล็ดมาทอดแยกกัน พร้อมขูดไข่ปลากระบอกโรยหน้า รสชาติเค็มๆ มันๆ กินแบบไม่ต้องจิ้มก็ลงตัว

 

 

 

 

ใครที่กังวลว่ามีแต่ของทอดกินแล้วจะอ้วนหรือเปล่า เลิกคิดไปได้เลยจ้า เพราะร้านนี้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันสกัดเย็นที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและที่สำคัญไม่อ้วนด้วย ตอบโจทย์ตั้งแต่สายกินยันสายเฮลท์ตี้จริงๆ!

 

 

 

หมายเหตุ : หากใครสนใจแนะนำให้จองที่นั่งผ่านเฟซบุ๊คของทางร้านก่อน เพราะร้านมีที่นั่งจำนวนจำกัดนะจ๊ะ และอีกเรื่องที่สำคัญคือ เนื่องจากร้านค่อนข้างให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินจึงฝากสำหรับคนที่จะไปกิน 5 ข้อหลักๆ ด้วยกัน เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านสามารถซึมซับความอร่อยและมีความสุขระหว่างมื้ออาหารได้อย่างเต็มที่ คือ

• งดใช้แสงแฟลชและเสียงชัตเตอร์ถ่ายรูปอาหาร
• งดใช้น้ำหอมกลิ่นแรง
• หากพาเด็กมาด้วยควรเป็นเด็กที่อายุ 8 ขวบขึ้น เพราะไม่งั้นอาจส่งเสียงร้องรบกวนลูกค้าคนอื่นๆ ระหว่างมื้ออาหาร
• ห้ามคุยโทรศัพท์ในร้านและรบกวนปิดเสียงมือถือ
• เมื่ออาหารเสิร์ฟแล้ว กรุณาทานเงียบๆ ไม่ส่งเสียงดัง เพราะอาจรบกวนสมาธิเชฟ

 

พิกัด : ชั้น 3 Gaysorn Village

เปิดบริการ : ทุกวัน 12.00 – 14.30 น. และ 18.00  – 23.00 น.

โทรศัพท์ :  02 070 0014

Facebook :Ginza TenharuBKK

 

PHOTO : กัญชนิกา เมืองวงษ์

TEXT : Lizhu

 

ไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ เอาใจคนรุ่นใหม่ สุดฯ ไม่เคยพลาด อัพเดตรัวๆ ที่นี่!

OCKEN ร้านตะวันตกสไตล์โมเดิร์น ทุกจานที่เสิร์ฟแหวกทุกกรอบแนวอาหารเดิมๆ!

แค่ครีมยังไม่พอ! ลอรีอัลเปิดตัว MY SKIN TRACK UV อุปกรณ์สวมใส่เพื่อผิวดี เป็นยังไงนะ?

เกาะขอบสวรรค์ในวันฝนพรำที่ จางเจียเจี้ย