Le Manoir Botanica

ท่ามกลางหุบเขาสูงของอำเภอแม่ริมที่ซึ่งสายหมอกยามเช้าโอบล้อมทิวไม้ก่อนจะจางหายไปเมื่อแสงตะวันสาดส่อง คฤหาสน์ล้านนาโบราณอายุกว่าร้อยปีพร้อมเปิดตัว Le Manoir Botanica (เลอ มานัวร์ โบทานิกา) จุดหมายปลายทางแห่งใหม่ที่หลอมรวมอาหารฝรั่งเศส มรดกวัฒนธรรมล้านนา ทัศนียภาพธรรมชาติ และงานศิลปะระดับพิพิธภัณฑ์ไว้ภายใต้หลังคาไม้สักอันสง่างาม โดยจะเริ่มเปิดให้บริการในส่วนแรก เริ่มต้นด้วย Le Bistro at LMB บิสสโทรสไตล์ฝรั่งเศส ที่สะท้อนถึงบรรยากาศ ที่ผ่อนคลายที่สุดของคฤหาสน์แห่งนี้ โดยเริ่มเปิดให้บริการแล้วเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคมที่ผ่านมา และมื้อกลางวันจะเปิดให้บริการในวันที่ 1 สิงหาคม การเปิดตัวในครั้งนี้เป็นไปอย่างเรียบง่ายซึ่งสอดคล้องกับปรัชญาความสวยงามของคฤหาสน์แห่งนี้ โดย Le Bistro at LMB พร้อมต้อนรับแขกกลุ่มแรกด้วยกลิ่นอายอันอบอุ่นของวัฒนธรรมการทานอาหารสไตล์บิสโทรฝรั่งเศส ผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่นอันอุดมสมบูรณ์จากแหล่งเพาะปลูกบนพื้นที่สูงของภาคเหนือ สำหรับประสบการณ์ดินเนอร์หรูแบบไฟน์ไดนิ่ง (Fine-dining) ในรูปแบบคอร์สเมนูสุดพิเศษ ภายใต้การดูแลของ Culinary Director อย่าง เชฟโอลิวิเยร์ เอลเซอร์ (Chef Olivier Elzer) จะเปิดให้บริการตามมาในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า คฤหาสน์แห่งนี้มีทั้งแกลเลอรีสำหรับดื่มด่ำและสัมผัสความสดชื่นของไอหินและกลิ่นดิน คฤหาสน์: การคืนชีพของมรดกทางวัฒนธรรม คฤหาสน์ตั้งอยู่ภายในบ้านไม้สักโบราณสไตล์ล้านนาที่มีอายุยาวนานกว่าศตวรรษและได้การบูรณะอย่างพิถีพิถัน แต่ยังคงรักษาจิตวิญญาณของศตวรรษที่ 19 เอาไว้ผ่านเพดานสูงตระหง่าน […]