ต้นตำรับ ‘เทมปุระ’ จากญี่ปุ่น ส่งตรงความอร่อยถึงไทยที่ เทนยะ
ใครว่าของดี มีคุณภาพจะต้องแพงเสมอไป! ร้าน เทนยะ มีของอร่อยเกรดพรีเมี่ยมในราคาน่าร๊าก-ก-ก ที่ทางร้านรับประกันว่า แม้ไทยจะนำเข้าแบรนด์นี้จากญี่ปุ่น แต่เมนูส่วนใหญ่คิดขึ้นเองใหม่แถมยังมีให้เลือกสรรหลากหลายมากกว่าด้วย
ของเด็ดของร้านเทนยะคือ เทมปุระที่ขึ้นชื่อสุดๆ ว่าเป็นร้านเทมปุระอันดับ 1 ของญี่ปุ่น!ด้วยสูตรการทอดเฉพาะของร้านที่มีมาเกือบ 30 ปีทั้งกรอบ เบา ไม่อมน้ำมัน (ร้านเทนยะเปิดสาขาแรกที่ญี่ปุ่นเมื่อปีค.ศ.1989) ยิ่งพูดยิ่งน้ำลายสอ ขอลงมือกินเลยดีกว่าจ้า
ก่อนจัดชุดใหญ่ ขอเรียกน้ำย่อยด้วย สไปซี่ เอบิ เทมปุระ มากิ โรล (89 บาท) เจอคำว่า สไปซี่ ไม่ต้องตกใจนะจ๊ะ กินเผ็ดไม่เก่งก็สั่งได้จ้ะ เพราะตัวน้ำซอสสลัดสไปซี่รสออกหวานอมเผ็ดนิดๆ เข้ากับมากิเทมปุระสุดๆ ยิ่งแกล้มกับขิงดองยิ่งเข้ากัน พอเริ่มกินคำแรกแล้วหยุดไม่อยู่!
ใครสายของทอด ขอแนะนำ หนวดปลาหมึกทอด (69 บาท) ดีงามตรงที่ทอดได้ไม่อมน้ำมัน แถมปลาหมึกก็ไม่เหนียว เคี้ยวง่ายไม่มีปวดฟัน!
เรียกน้ำย่อยจากสองจานก็พร้อมจัดเต็มเมนูหลักแล้ว! เริ่มที่ เทนด้ง (129 บาท) ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระที่สั่งชามเดียวก็คุ้มมากแล้ว เพราะนอกจากกุ้ง ยังมีปลาหมึกเทมปุระ ปลาทรายเทมปุระ ฟักทองเทมปุระ และถั่วแขกเทมปุระ พร้อมซอสทาเระสูตรเด็ดนำเข้าจากญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อม เพื่อกินกับเทมปุระโดยเฉพาะ
แต่สาวกินเก่งอย่างสุดฯ กินแค่ชามเดียวไม่จุใจ ขอสั่ง ชุดโจเทมปุระ (168 บาท) ชุดเทมปุระรวมทั้งกุ้ง เห็ดชิเมจิ ฟักทอง ข้าวโพด ถั่วแขก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยญี่ปุ่น สลัด และซุปมิโซะร้อนๆ ให้ลื่นคอ อุ๊ย สุดฯ ไม่ได้กินเยอะนะ ก็ของเขาอร่อยจริงๆ นี่นา
ยังไม่หมดเท่านี้ สุดฯ ขอจัดต่อด้วย ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระและหมูผัดซอสสไตล์ญี่ปุ่น (129 บาท) เมนูนี้บอกได้คำเดียวว่า ฟิน! เพราะหมูนุ่มมาก-ก-ก ผัดซอสที่รสชาติออกเค็มนิดๆ คลุกเคล้ากับหัวหอมใหญ่ ลงตัวสุดๆ!
กินของทอด ผัดมาเยอะแล้ว ขอตัดมาที่เมนูเฮลท์ตี้อย่าง อุด้งสลัด (99 บาท) เป็นการมิกซ์กันระหว่างเส้นอุด้งเหนียวนุ่มกับสลัดผัก มาพร้อม 2 น้ำสลัดให้เลือกลิ้มลองความอร่อยทั้งซอสสไปซี่และซอสน้ำมันงา กินเทมปุระเสร็จมากินผักบ้างก็ฟีลกู๊ดไปอีกแบบ
และแล้วก็มาถึงเมนูสุดท้าย สุดฯ ขอปิดด้วย อุด้งต้มยำกุ้งเทมปุระ (139 บาท) รสชาติจัดจ้าน แต่ไม่จี๊ดจ๊าดจนเกินไป! ประยุกต์ระหว่างอาหารสไตล์ญี่ปุ่นอย่างอุด้ง กุ้งและเห็ดชิเมจิเทมปุระกับอาหารไทยอย่างน้ำต้มยำนั่นเอง
มื้อนี้บอกเลยว่าครบรสความอร่อย อิ่มได้หลากหลายในร้านเดียวที่เทนยะ อาหารคุณภาพพรีเมี่ยมในราคาน่ารักมีอยู่จริงแบบนี้ สุดฯ ขอกดเลิฟให้รัวๆ เลยจ้า ^^
สุดท้ายและท้ายสุดจริงๆ แล้วจ้า เมื่อวันที่ 26 ตุลาคมที่ผ่านมา ร้านเทนยะจัดงานฉลองครบรอบ 5 ปี ในธีม “Happy Birth Day 5 Year TENYA” โดยมีโปรโมชั่นครั้งใหญ่ลด 50% จานที่ 2 เมื่อสั่งเมนูในหมวดเทนด้งหรือดงบุริ และแจกกุ้งฟรี 155 ตัวในวันดังกล่าวด้วย อีกทั้งยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกที่ร้าน พร้อมเชิญชวนทุกคนร่วมทำบุญด้วย กิจกรรมพิเศษในวันพิเศษเพื่อลูกค้าพิเศษทุกๆ คนจ้า ^^
รูปจาก : Naowapoj / TENYA
เรื่องโดย : Lizhu
ที่กิน ที่เที่ยวชิคๆ อ่านต่ออัพเดตเทรนด์รัวๆ เลยจ้า! #เรื่องกินฟินที่สุดฯ
ไอศครีมโฮมเมดแกล้มขนมไทย…จะไปกันได้มั้ย ไปพิสูจน์ที่ เกลอกัน
ดื่มกาแฟ ซึบซับงานศิลป์ อีกไลฟ์สไตล์ใหม่ที่ Craftsman x บ้านอาจารย์ฝรั่งศิลป์พีระศรี
DYNASTY (เซ็นทรัลเวิลด์) กับเมนูใหม่ทั้งติ่มซำและ A La Carte สูตรเฉพาะหนึ่งเดียวที่นี่เท่านั้น!