สตรอว์เบอร์รี่ไทย ไม่แพ้ชาติใดในโลก

หลายคนชอบกินสตรอว์เบอร์รี่ แต่ต้องเป็นสตรอว์เบอร์รี่จากต่างประเทศเท่านั้น เพราะมีรสชาติหวานหอมกว่า แต่ถ้าศึกษากันให้ลึกจริงๆ สตรอว์เบอร์รี่ไทย ที่ถูกพัฒนาจนสามารถขึ้นห้างขายแข่งกับต่างประเทศนั้นก็มีไม่น้อยเหมือนกัน ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทานทั้งนั้น

สตรอว์เบอร์รี่ไทย พันธุ์พระราชทาน

แรกเริ่มเดิมที อย่างที่เราทราบกันว่าชาวบ้านทางภาคเหนือปลูกฝิ่นเป็นอาชีพหลัก แต่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ ทรงแนะนำให้ชาวบ้านปลูกพืชเมืองหนาวเป็นการทดแทน โดยเริ่มจากการปลูกลิ้นจี่ ต่อมาสมเด็จพระเทพรัตน์ราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงสนับสนุนให้ปลูกสตรอว์เบอร์รี่ โดยนำสายพันธุ์มาจากประเทศต่างๆ ซึ่งหลังจากที่ชาวบ้านทดลองปลูก กลับพบว่ารายได้ดี เลยยึดเป็นอาชีพมาจนปัจจุบัน

สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทานมีหลายสายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์ 80 เป็นสายพันธุ์ที่มาจากประเทศญี่ปุ่น พันธุ์ Royal Queen เหตุที่ใช้ชื่อพันธุ์ 80 นี้เนื่องจากได้พระราชทานมาเมื่อปี พ.ศ.2550 ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงมีพระชนมพรรษาครบ 80 พรรษา และได้พัฒนาเพื่อการอุตสาหกรรมอย่างจริงจังเมื่อปี พ.ศ. 2552

สตรอว์เบอร์รี่พระราชทานพันธุ์ 80 นั้นเป็นพันธุ์ที่ต้องการอากาศหนาวมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ต้องปลูกในพื้นที่สูงตั้งแต่ 800 เมตรขึ้นไป อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 16-20 องศาเซลเซียสไม่น้อยกว่า 30 วัน ซึ่ง “สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง” จะเป็นพื้นที่ปลูกได้ผลดี จุดเด่นของสายพันธุ์นี้คือ ผลใหญ่ สีสด เนื้อแน่น รสชาติหวาน (หากเจอผลใหญ่แต่รสชาติเปรี้ยว แปลว่าเก็บมาตั้งแต่ยังไม่สุกดี เพื่อเผื่อระยะเวลาเดินทาง หากอยากชิมผลสุกหวานหอมของจริง แนะนำให้ไปชิมด้วยตัวเองที่ สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง สักครั้ง)

และล่าสุดโครงการหลวงยังทำการวิจัยพันธุ์ใหม่ เป็นพันธุ์พระราชทาน 88 (ได้รับพระราชทานตอนที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ มีพระชนมายุได้ 88 พรรษา และเป็นพันธุ์พระราชทานพันธุ์สุดท้ายในรัชสมัย) ซึ่งสตรอว์เบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน 88 นี้เป็นลูกผสมระหว่างพันธุ์ 60 ที่ทนทานต่อดินฟ้าอากาศได้มากกว่า กับพันธุ์ 80 ที่ให้ผลใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติหอมหวาน ซึ่งหากวิจัยสำเร็จ เชื่อว่าสายพันธุ์นี้จะพรีเมียมสู้สตรอว์เบอร์รี่จากเกาหลีและญี่ปุ่นได้เลยทีเดียว

ข้อมูลจาก หนังสือ “สตรอว์เบอร์รี่อันเนื่องมาจากพระราชดำริ”, www.manager.co.th , th.wikipedia.org และ www.matichon.co.th
ภาพประกอบจาก หนังสือ “สตรอว์เบอร์รี่อันเนื่องมาจากพระราชดำริ”
TEXT : Ploychompoo

เรื่องราวที่น่าสนใจอื่นๆ

อาหารพระราชทาน เพื่อผู้ป่วย จากน้ำพระทัยถึงปวงชน

5 ผลิตภัณฑ์เด็ดจาก โครงการหลวง ที่ใครๆ ก็ยกนิ้วให้

แอ่วเหนือสูดลมหนาวที่ “มูลนิธิโครงการหลวง”