กิจกรรมหวานๆ รับ วาเลนไทน์ โรแมนติกกับหมู่มวลดอกไม้ ที่เชียงใหม่

อากาศเย็นๆ ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์นี้ จังหวัดเชียงใหม่เขากำลังจัดงาน Chiang Mai Blooms ที่ได้หน่วยงานและโรมแรมทั่วทั้งจังหวัดเชียงใหม่ ในการเนรมิตให้เดือนนี้ทั้งเดือนมีแต่ดอกไม้นานาพรรณ ทั้งการจัดสถานที่ และเมนูพิเศษที่มีดอกไม้เป็นส่วนประกอบ สำหรับช่วงวัน วาเลนไทน์ นี้ สุดฯ ก็มีกิจกรรมเก๋ๆ มาฝากด้วย

กิจกรรมหวานๆ รับ วาเลนไทน์ ที่เชียงใหม่

มื้อกลางวันสุดพิเศษที่โรงแรม ณ นิรันดร์

วันที่จัดกรรม : 14 กุมภาพันธ์ 2561
ราคา : 2,222 บาท (ต่อ 2 ท่าน)

อาหารแบบฟูลคอร์ส 6 เมนูที่รังสรรค์ความพิเศษเพื่อวันวาเลนไทยโดยเฉพาะ แต่ละจานผสมผสานดอกไม้ต่างๆ ที่นอกจากจะสวยงามแล้ว ยังสามารถกินได้ด้วย รสชาติละมุนละไม เหมาะสำหรับเทศกาลวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึง ประกอบไปด้วย

Amuse Bouche หอยนางรมพอดีคำ ปรุงรสมาอย่างดีด้วยซอสสไปซี่มิ้นต์ภายในแก้วไวน์ แกล้มกับขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยชีสและกระเทียม

Salad ความพิเศษอยู่ที่หอยนางรมชิ้นใหญ่ มาพร้อมกับกลีบกุหลาบ บีทรู้ท ซอสขิง และเสาวรส ที่ราดด้วยฟองโฟมไวน์ขาวนุ่มๆ

Rose Pumpkin Soup ซุปฟักทองสีชมพูสวย รสชาติละมุนลิ้น เสริมพร้อมขนมปังกรอบปรุงรสที่โปรยหน้าด้วยบีทรู้ทแห้งและดอกไม้

Valentine’s Sherbet พักล้างปากด้วยเชอร์เบ็ทเกล็ดน้ำแข็งเสาวรสเข้มข้น สดชื่นสุดๆ

Main Course มีให้เลือกสองแบบคือเสต๊กเนื้อนุ่ม หรือเสต๊กปลาแซลมอนเนื้อหวาน ใครชอบกินเนื้อก็จัดเนื้อ ใครไม่กินเนื้อก็จัดปลา ไม่บังคับกันจ้า

Duo Panna Cotta with Mixed Fruits พานาคอตต้ารสละมุน ผสานกลิ่นกุหลาบหอมหวน ลงตัวด้วยผลไม้รสเปรี้ยวนิดๆ ที่ตัดกับรสหวานอย่างลงตัว

Blooming Tae by อองเต x DFD Flower Studio ที่สวนกุหลาบ โครงการหลวงทุ่งเริง

วันที่จัดกิจกรรม : 18 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 14.00 น. – 17.00 น.
ราคา : 1,000 บาท

การรวมตัวของ Flora Tea Blender และ Chiang Mai Florist เพื่อจัดกิจกรรมจิบชาจากดอกไม้หายาก ไม่ว่าจะเป็น “รัศมีดารา” ใบชาที่ทำจากกลีบกุหลาบอังกฤษผสมกับกุหลาบพันธุ์จุฬาลงกรณ์ หรือ “นิราศเวียงพิงค์” ชาแสนละมุนที่หอมอบอวลด้วยกลิ่นของดอกไม้ล้านนา รวมถึงมีขนมเซต Afternoon Tea ที่อร่อยละมุนลิ้น ทั้งยังอยู่ท่ามกลางบรรยากาศสวนสวยที่รายล้อมไปด้วยดอกกุหลาบนานาพรรณ มาสักครั้ง จะรู้สึกว่าหลุดไปอยู่ในเทพนิยาย

Cooking Class Dinner ที่ร้าน นาซิ จำปู๋

วันจัดกิจกรรม : 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 17.00 น.
ราคา : 4,500 บาท

เปิดต้อนรับนักเดินทางที่อยากเปิดประสบการณ์ด้านรสชาติ โดยให้ปรุงเมนูดอกไม้หลากหลายชนิด ลงเก็บดอกไม้จากในสวนมาปรุงด้วยสูตรพิเศษจากทางร้าน ในบรรยากาศสุดชิลริมคันนาสันกำแพง เท่านั้นยังไม่พอ เพราะมีอาหารร่วมเสิร์ฟในแบบ Sit Down Dinner สุดหรู พร้อมไวน์ และเครื่องดื่มต้อนรับ

งานนี้สุดฯ ได้ลองทำมะตะบะดอกไม้ด้วยตัวเองด้วยนะ อร่อยใช้ได้เลย เพราะมีโค้ชมาช่วยกำกับ

มะตะบะดอกไม้

ส่วนผสม : ดอกผักกาด ดอกโสน ดอกมะรุม ดอกเฟื่องฟ้า พวงชมพู ดอกแค และดอกอัญชัญ / แป้งปอเปี้ยะ / ไข่ไก่ / น้ำจิ้มลูกชิ้นหรือน้ำจิ้มไก่

วิธีทำ : 

1. แผ่แป้งปอเปี๊ยะออก แล้ววางดอกไม้ลงไป จากนั้นตักไข่แดงดิบวางไว้ตรงกลาง

2. พับมุมแป้งเข้ามาห่อดอกไม้ไว้ โดยใช้ไข่แดงและไข่ขาวเป็นตัวเชื่อมให้แป้งติดกัน จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด รอจนฝั่งหนึ่งเหลืองกรอบ แล้วค่อยพลิกอีกฝั่ง ตักลงวางที่กระดาษ

3. ตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสให้ได้ 4 ชิ้น แล้วราดด้วยน้ำจิ้ม ก่อนจะจัดวางลงจานให้สวยงาม

นี่แค่กิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ ที่เอามาให้ดูกันเป็นน้ำจิ้มเท่านั้นนะ เพราะยังมีกิจกรรมดีๆ มากมายตลอดเดือนกุมภาพันธ์ เดือนที่ดอกไม้ที่เชียงใหม่บานสะพรั่งรับวาเลนไทน์ ใครสนใจจะไปเที่ยวช่วงนี้ ลองไปคลิกดูกิจกรรมเริดๆ และสำรองที่กันได้ที่ www.chiangmaiblooms.com กันได้เลย

ขอบคุณภาพบางส่วนจาก : A Publiclist
ภาพ : Chaturada
TEXT : Ploychompoo

เรื่องราวที่น่าสนใจอื่นๆ

รีวิวเที่ยว อยุธยา ใน 1 วัน เก็บครบทั้งวัดดัง วังสวย กุ้งเผาตัวโต และคาเฟ่สุดชิค

ชวนชิมเมนูรมควันสุดฟินที่ ร้านอาหาร Daddy G’s Smoke & Brew

ท่องเที่ยว 6 เทศกาลเวียดนาม เก๋ๆ ไปง่าย ไปสนุกกันได้ทั้งปี